お料理、時々犬と猫とお花達のお話・・・


by kaitomama526

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寒いですね!

昨日、今日と寒い。
寒がりの私は、昨日も今日も、極暖ヒートテック、下半身は裏起毛タイツにレギンスをもう一枚はいて、お腹にホカロン足先ホカロンを貼ってで出かけました。

今日は三田、午後は雪がちらちら・・・
しまった!
今朝、お天気が良くて二階はぽかぽかしてたので一瞬エアコンを切ってそのまま出かけてしまいました。
猫のジャスミンにはずっとホットカーペットがついてるけど、もしかしたらカイトは寒くて震えてるかも!
帰り道にイカリで買い物をするのをやめて慌てて帰宅。

という訳でさて夕食は何を食べようか・・・
今朝、お弁当を作り残り物も全部詰め込んでしまったので、冷蔵庫にはめぼしいものが何もないのです。
作り置きの冷凍パスタソースも4~5日前に食べてしまった。と冷凍庫を捜していたら、レトルトのカレーを冷凍したのがあったのでそれを温めました。
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湯気でぼんやりの写真。
袋には何も書いて無かったのですが、多分芦屋の千暮里さんのカレー。
お肉がゴロゴロ入って柔らかく久振りのカレーは美味しかった。
これはお助け食品で又買っておかなきゃね。

食品棚をがさがさ探してツナ缶でニース風サラダ
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本日の散歩少しコースを変えました。
歩きながら、もう少ししたら沈丁花の花が咲くかしら・・・
と思ったら、もう咲き始めていました。
ただ寒さのせいか、花に鼻を引っ付けても未だ香りは少しだけ。
気温が上がって来たらきっと香りもたつのでしょうね。
自然はちゃんと春の準備をしています。



by kaitomama526 | 2016-02-26 00:10 | 日々の事 | Comments(0)
昨日の事ですが、氏神さんである弓弦羽神社に年末のお詣りにカイトと行きました。
もう既に来年の干支のお猿さんの大きな絵馬がかかっていました。
三番叟のお猿さん、結構可愛いです。
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年の瀬を感じます。

今夜はおでんを炊いて、これからの忙しい年末を食べ続けよう、と思っていましたが、大根を切ってみたら傷んでた。
大根の無いおでんは一寸悲しい。
明日のお昼に作って食べようと思っていた、焼きそばで我慢です。

豚肉と小松菜の餡かけ焼きそば
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焼きそばだけでは一寸深夜にお腹が空きそうですが、仕方ありません。
小松菜、、栄養は葉っぱの方がありそうですが、私はしゃきしゃきした軸の部分が好きです。
白菜は真ん中辺りが好きかな。


by kaitomama526 | 2015-12-26 22:58 | 日々の事 | Comments(0)

日々の事

毎年、庭にトマトや茄子等夏野菜を作っていましたが、段々水やりとお守りがしんどくなって今年はピーマンと唐辛子しか、野菜は植えませんでした。
植木鉢も余り手入れもせず、ほったらかし状態。
手入れをしなければ花も咲かない、諦めていたカンナが二輪咲きました。
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タイガー何とか?という葉に縞が入った葉っぱの美しいカンナ、咲いてくれたらやはり嬉しいものです。

庭の事、もう一つ。地山の時からある栗の木、収穫しました。
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一晩水につけて明日ゆっくり皮むきをしましょう。(最も栗も肥料も何もしていないので凄く美味しい栗ではありませんが)

朝からガラスを彫りに豊中へ行っていました。
昨夜お弁当用に一合ご飯を炊いて半分お弁当に入れたら、少々ご飯が多かった。
夕方迄お腹も空かずに、目に入ったワンタン麺
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実は、人生ラーメン屋さんに行ったのは一度位しかありません。それも若い時、30年以上前の事。でもラーメン好き!麺類も大好き。
お鍋の〆、最高です。

野菜不足にならないように浅漬けと茗荷の甘酢漬け
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by kaitomama526 | 2015-09-23 00:55 | 日々の事 | Comments(0)

再度山のはなれ家さん

以前から行ってみたかったお店 “はなれ家” さんにカイトと二人で行って来ました。
再度山ドライブウェイの途中、再度山の中腹辺りでしょうか。

夕方で閉店、と聞いていたので夕方何時?と思いながら、到着したのは5時過ぎ。
行き道の途中から電話を入れたので、素敵なマダムがわざわざ出向かえて下さいました。
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お店は4時までだそうで、閉店を過ぎていたのですが、今夜は予約のお客があるとかで “コーヒーでも入れましょう” 
と言って下さったのですが、遠慮して近所を散歩。
帰り際にお手洗いを拝借して、庭のテーブルにデジカメを忘れて帰ってきてしまいました。
お店の辺りを散歩していたら、雷が結構近い感じで鳴りだし,雷が怖いカイトがびびり出したので、これは帰らなくちゃ、と慌てたのです。
ショックです。

お庭
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散歩道には大きな樹でこんもりとして涼しい・・・
秋は素晴らしい紅葉だと思います。

あちこち写真を撮ったのですが、この黒い椅子の上に忘れました。多分・・・
雨が降って濡れてしまったらカメラはアウトだろうね~
ケースだけ、私のバッグに入っています。

by kaitomama526 | 2015-08-08 23:19 | 日々の事 | Comments(0)
昨日、いち早くお寺さんのお盆詣りがありました。
遠方から来て下さるのでお盆を外して早い目にいらっしゃいます。
家は真言宗、お膳を作らなきゃいけません。

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昭和6年、曽祖母が用意した仏具。
昆布出しだけで炊く、ままごとのようなお膳。仏様は午前中に召し上がるらしく、朝から用意しました。

夕食はお膳の為に買った食材でオランダ豆とお揚げの炊いた物、は写真の撮り忘れです。

高野豆腐の煮物、卵とじ
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胡瓜、大根、セロリーの和風サラダ
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初めて即席漬けの素を買ってみました。
散歩の前に野菜を切って合え冷蔵庫へ。さっぱりしてサラダ代わりになりました。

今日お弁当がいる日だったので肉じゃが
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一昨日三田の帰り道に買った牛肉の切り落とし、余り美味しいお肉では無かったのが残念です。

by kaitomama526 | 2015-07-25 17:04 | 日々の事 | Comments(0)

日々の日記

三田の仕事場、一周年の慰労会がありました。
まず、ボーリング大会。
申し訳ありませんが、ボーリングはご辞退したい!と申し出ましたが、 “あかんよ、そんなの。もうお祝いの紅白饅頭も頼んだし” 
お饅頭につられて参加です。
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?十年ぶりのボーリング “リツコさ~ん!” の時代です。
1ゲームは練習、2ゲーム目はチーム戦。私達の組、非常勤講師チームが優勝でした。
やったー、賞品は果物盛り合わせ、一寸嬉しいですね。
ちなみに私は123点でした。
が、もう筋肉痛、お尻やアチコチ痛くなっています。明日の朝はどうなっていることやら。

ボーリングの後は食べ放題、飲み放題の焼き鳥屋さん。
最初からテーブルの上に釜飯が置いてあります。
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このピンク色の物は何?蒲鉾ですかね。
食べ放題で最初にご飯?
最初にお店から適当に料理が出て、後の追加はメニューからお好きな物を、との事。皆さん驚くほど色々注文しました。


ぶれた写真です。
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賑やかなお店で大声で話さないと聞こえない、テーブルの上は食べ物で一杯、写真を撮るどころではありませんでした。

お酒飲む人向き、若い人向き?美味しいけど味付けが濃く、帰宅して喉が渇いてお茶ばかり飲んでいます。
皆にくっついてぶらぶら行ったのでお店が何処だったか?
聞く所によると、関ジャニの誰かのお父さんが経営者だとか、オバサンは名前を聞いてもピンと来ません。

でも今夜は全員がスポンサーのご招待、賞品の果物迄頂いて、全て良し!






by kaitomama526 | 2015-07-02 00:45 | 日々の事 | Comments(0)

花折の鯖寿司

良いお天気だけど気温があがり、とても暑い日になりました。

掃除機をかけながら、さて今日の夕食は・・・と考えていたら、いつも送って下さる方から鯖寿司が宅急便できました。
嬉しい頂き物です。

花折の鯖寿司
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ずっしり重いです。

二切れで充分、両端を切ったので盛り付けの写真はイマイチですが・・・美味しい!
日持ちする鯖寿司ですが、温度管理が難しく、10~15度で保管と書いてあり、今日は到着した時の発砲スチロールの容器のままにしていたら、調度良い食べ頃でした。
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昨日炊いた蕨
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筍も・・・
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自分でも呆れる位毎日のように食べていますが、大好きなのです。
いつも買うスーパーは旬が終わると、すぐに無くなります。そうなったら、違うお店に探しに行く!それも無くなった頃に、破竹が出回ります。これが又美味しい。
食べ過ぎても、胃もお腹も壊さないし、吹き出物も出ない。

昨日は浅漬けだった水茄子が調度良い加減になりました。
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こんな時の為にと金時豆を炊いて少しづつ冷凍していました。
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今夜はお寿司を切ってチンしただけ。そして美味しければ何よりです。

Tさんご馳走様でした。




by kaitomama526 | 2015-04-27 22:25 | 日々の事 | Comments(0)
今日はガラスの日、昼食用に稽古仲間がサンドイッチを買って来てくれ、昨日彼女が行かれた天満天神繁昌亭の近くの有名なコロッケをお土産に持って来てくれました。
沢山のサンドイッチとコロッケ、食べきれず、頂いて帰ることに。

今夜はコロッケサンドです。(失敗の写真)
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芸人さんが買いにくる有名なコロッケ屋さんでテレビにもちょくちょく出るらしいお店だそうです。お店の名前は多分 “中村屋” さん
テイクアウトして食べやすい、平べったい形のコロッケ、おかずというより、スナック?みたいなコロッケ、甘味があり、美味しかったです。
それに平べったいからパンに挟みやすい。
レタスの千切りと一緒に挟みました。

トマト、玉葱、レタス、スプラウトのサラダ
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サンドイッチにはあいませんが、かまぼこと自家製のわさび漬け
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最後の金時豆
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by kaitomama526 | 2015-04-21 23:31 | 日々の事 | Comments(0)

花の命は短くて・・・

桜が散り始めているのに寒い、夕方は風も強くて散歩道は花びらでピンクに染まっています。
今日はがラスの稽古日で帰宅の遅い日。
何も思いつかず、簡単な夕食にしました。

簡単粕汁
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酒蔵の友人に教えてもらったこの粕汁は温まって手間いらずで美味しく重宝します。

時々食べたくなる納豆
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今、この納豆にはまっていますが、もう一人?納豆好きなカイトと半分づつ。
犬にも納豆は身体には良い!ですが、カイトに顔を引っ付けたら、何となく口の周りは変な匂い・・・一寸かないません。

ガラスのお稽古の友人が今夜はお丼!と言っていたので私も丼にしました。

かつ丼
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トンカツはイカリスーパーで買った物。

自家製キャラブキ
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サラダ代わりに常備菜のキャベツのピクルス
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先日ニケちゃんママのブログにフレンチトーストの写真が載っていました。
今夜何となくテレビをつけていたら、フレンチトーストの話題が。
流行っているのかしら?
夕食の後片付けをしながら、冷凍庫に入っている固いフランスパンを卵と牛乳に漬けこみました。
明日の朝食が楽しみです。

by kaitomama526 | 2015-04-08 02:06 | 日々の事 | Comments(0)
4日の事、この日はお墓参りに行き、早い時間にカイトの散歩を済ませ、同窓生の友人のライブに弟や友人達と行きました。

夕方、5時から御影の和楽さんで夕食

水茄子のサラダ
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トマトと新子のサラダ
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マグロとアボカドの岩海苔
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水菜と温泉卵のサラダ
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鶏もも肉の焼いた物
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コロッケ
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イカげその天ぷら
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桜海老と玉葱のかき揚げ
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出し巻卵
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炙り明太子
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いつも同じような物を食べているような気がしますが、卵焼きもサラダも明太子も美味しくてお気に入り、4人で分けて頂きました。

さっさと夕食を済ませて皆で、湊川のライブハウスへ。
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同窓生、老○男女(○印の人は無し・・・)
中学、高校からの友人達がお集まり。
元Kボーイ、元Kガール達、タイムスリップして大盛り上がり、若い時のまんま!でライブを楽しみました016.gif


by kaitomama526 | 2015-04-06 14:33 | 日々の事 | Comments(0)