お料理、時々犬と猫とお花達のお話・・・


by kaitomama526
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相愛オーケストラ第70回定期演奏会に出掛けました。

16時前に梅田に着き、阪急百貨店の神田で早い目の夕食。
お蕎麦にしようか?と思ってましたが、16時の夕食タイム、帰宅した頃お腹がすくかも、と思い天丼にしました。
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さて演奏会の事です。
友人の坊やが1曲目にチェロで出演!!
ヴィヴァルディの合奏協奏曲、“調和の霊感” 
難しい題名ですが、とても良い曲でした。
小学校3年生の腕白坊やのK君がちゃんと座って、指揮者を見て、神妙な顔してきっちり弾いていましたよ。
ブラボー!!

余談ですが、実は、私、小学校の時、合奏部に入部していて、5年生の時、コンクールの最終が大阪のフェスティバルホールでした。
演奏が終わったら、
“貴女の学校が一番下手だった”
と母の一言。
結果は、びりから二番目でした~~
私のソロパートもあったのに・・・

話は戻ります。
K君の入っているオーケストラ、中々の良い演奏、思ったよりレベルは高くて感心しました。

演奏者が入れ替わり、2曲目は武満さんの曲が3曲、武満さんの曲は好きです。
少々難しいですが、難しい中に美しいメロディーが際立ちます。
良い感じで楽しく聞きました。
それからチャイコフスキーの白鳥の湖。
何回も何回も聴いた曲、これもとても良かったです。
最後はシベリウス交響曲第2番。
始めて聴く曲、1楽章は良かったですが、3楽章、同じようなフレーズが何回も繰り返され、少し疲れました。

ソロで楽器を弾くのも楽しいですが、他の人と音を合わせて弾くのはとても楽しい、人の音を聴きながら一緒に演奏するって本当に素晴らしく楽しい事です。
K君、頑張ってチェロを続けて下さいね!
お誘い下さってありがとう!




# by kaitomama526 | 2018-10-20 00:44 | コンサート | Comments(0)
来年の3月、日程は決まってはいませんが、とあるギャラリーで私のガラスの個展をさせて頂く事になりました。
という訳で、そろそろ準備制作に入って忙しくしております。

忙しくしていても食いしん坊は、食事は手抜きはしたくない!と思いつつもゆっくり台所に立つ時間が無い・・・のです。

さて食べ物日記です。
15日は近所在住の吹きガラス講師のK子さんのお誘いで “もりもり寿司” に行きました。
回転寿司、2回目♪
気を遣わず、気楽です。

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回転寿司の中では、グレードの高いお店らしい、気に入っています。

マグロの盛り合わせ

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秋刀魚
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白身だったかな?
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白エビと白子
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これ以外にも色々注文、お会計、回転寿司とは思えない金額になりました~(笑)

火曜日は豊中行き、帰宅してしっかり夕食の用意しました。

秋刀魚の塩焼き
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イカ人参
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ほうれん草と生シイタケの胡麻クリーム和え
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椎茸にはビタミンDが豊富、秋刀魚のカルシウムがより効果的に摂取できるらしいですよ。

蕪と絹揚げの煮物
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篠山のお土産の黒豆
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ほくほくで甘くてとても美味しいお豆でした。

翌日のお弁当はサンマの代わりに塩鮭を焼いて、これらを詰めました。

昨日は三田でキルン制作。
普段元気な私も、いささか疲れ気味で、ご飯作る元気も無く、夕食は非常食のレトルトのパスタソースで簡単に済ませて、さっさと就寝。

今日は元気に三田へ出勤!
朝、行きがけに、箕谷の奥に用事があり、それを済ませ、少し遠回りして、一山超えて淡河方面へ。
何年ぶりに豊助饅頭を買いに行きました。

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この近くのゴルフ場に行ったら、ゴルファーは帰り道に必ず買って帰る!
という有名なお饅頭。
私は三田の仲間達に差し入れに買いました♪

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薄皮であっさり、しっとりした餡、しかもお値段が安い!
以前、この辺りでゴルフした帰り道、車中で4個も食べちゃった男性も居ましたっけ。
流石に私は4個も食べられませんが、それ位あっさりした餡で美味しいお饅頭なのです。
私が買い物している間、次々とお客さんが出入り、相変わらずの人気ぶりでした。

昨晩たっぷり睡眠をとったので今日は快調、帰宅して今夜はこの秋初めてのお鍋。
豆乳鍋をしました。






# by kaitomama526 | 2018-10-18 23:49 | グルメレポート | Comments(0)

イタリアン ルッカさん

昨日、三田での仕事がキャンセルになったので、久しぶりに家でカイトとゆっくり過ごし、ゆっくり散歩しました。
暑くも無く寒くも無くて、ピッチやニケと一緒に快適な散歩しました♪

夕方から友人と我々にとっては大事な話??があり(大した話じゃありませんが)ルッカさんで夕食。
友人は初めてのお店だったので私のお勧めを頼みました。

カジキマグロとアボカドのタルタル
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白エビのフリット
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マスターの奥様のご実家が富山県、富山の白エビ、これは外せないです。

鰯のマリネ
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いい塩梅の塩加減!

つぶ貝の香草焼き
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クリスピーなピザ
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ブルーチーズが程よく効いて、友人は美味しくて大感激でした!

最後にハーフサイズの雲丹のクリームパスタ
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彼女はワインを3杯、私はデザートにアフォガード♪
始めてお連れいたルッカさん、二人共、豚肉のテリーヌをテイクアウトして、友人はルッカさん、、大変お気に召したようです!

沢山お喋りして情報交換し、沢山食べて・・・充実した晩ご飯でした~

# by kaitomama526 | 2018-10-15 09:02 | グルメレポート | Comments(0)
昨日、北野の美容院に行き、その後神戸大丸へ。
2時過ぎに遅い目の昼食を大丸内でお蕎麦を食べて、用事を済まそう、と歩いていたら、催し会場でソフトクリームやアイスクリーム展?をしていました。

若い時にソフトクリーム会社でアルバイトした事があるので一寸気になり、覗きましたが、食べるのは立ったままで食べなきゃいけないようです。
一人では一寸食べにくいな~でも食べてみたい!
外商に駐車券をもらいに行って、ふと、以前家の外商担当のお世話になった女性が事務職に移動された。もしかしたら大丸内にいるかも?と連絡してもらい
“お茶しようよ!お財布持ってこなくて良いよ~”
と、誘っちゃいました(笑)
二人で散々迷いこれに決定!
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コーンの代わりがカステラ♪
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こぶりの量で美味しかった♪
大した買い物しないのにいつも親切に我が家の雑用の買い物を届けてくれたりしたSさん、又ランチでもしようね~

久しぶりの大丸、夕食用に下村のお寿司買いました。
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さて日付は変わり今日の散歩♪
昨日は寒かったけど、気持ち良い散歩日より。
出だしぐんぐん引っ張ってすぐにハーハーいうカイトはいつもバス停で一休みさせます。
そこへピッチが来ました。
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早速カイトはピッチママに甘えておねだり♪
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手作りできたてのオヤツを頂きました。
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そこへ、ニケちゃんが!
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それからしばらく一緒に散歩してたら、ニケパパがズースとパールを連れてきました。
ずーちゃん以外はそろそろ高齢犬。
“仲良しわんこ、皆、年取ってきたね”
って誰かがいったら、ニケパパが
“連れてる人も皆年寄り!”
とさ!確かに・・・

今日は早起きして三田で吹きガラス制作。
お鍋でもしようかと思いながら、イカリで好みちゃん!衝動買いしました。
今夜も手抜き、具材を混ぜて焼くだけの好みちゃんです。
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焼いている間にサラダ、ベジタブルファーストです。
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昨日美容院でシャンプーしてもらったら
“疲れてる?頭皮が固くなってる”
と言われました。確かに少々疲れ気味です。

# by kaitomama526 | 2018-10-13 22:58 | 日々の事 | Comments(0)

鶏肉のカレー風味

今日は午前中にカイトがワクチンの日だったので獣医さんへ行きました。
ジャスミンロスの私、猫が触りたくて、獣医さんに居るミルクちゃんをナデナデ・・・

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ジャスミンの触り心地よりムチムチの若い猫ちゃん、猫ともう一度暮らしてみたいな~
この季節、そろそろ、ジャスミンが布団の中に入ってくる頃、猫と一緒に寝たいものです。

今夜は母がたまに作っていた鶏のカレー味料理
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レシピも何も無いので、舌で覚えている味を適当に再現です。
鶏もも肉を塩、胡椒して焼きます。
一度取り出して、玉ねぎ、人参、セロリー、生シイタケの刻んだ物を炒め、しんなりしたら、鶏を戻し、チキンスープを入れて、水気が亡くなる迄煮込みます。
母はパセリ入りバターライスを添えていましたが、今夜は白ご飯にしました。
茹でカボチャを添えました。

サラダ
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市販のワカメスープ
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夕食をさっさと済ませ、女子バレー、ブラジル戦を見なきゃ!
っとテレビの前で頑張って応援しましたが、2対0で勝っていたのに、ひっくり返され、フルセットで負けました。
残念無念~

# by kaitomama526 | 2018-10-11 23:58 | 料理 | Comments(0)