お料理、時々犬と猫とお花達のお話・・・


by kaitomama526

風邪ひいてまんねん・・・

インフルエンザの予防接種をした日から、風邪をひいてしまいました。
皮肉なものです。
鼻炎の薬をもらったので、鼻水は楽になったものの・・・
最悪です。

昨日は植木の手入れをしてくれるおじさんが釣り名人で、太刀魚を釣ったので食べて!
と新鮮な太刀魚をくれました。

太刀魚の塩焼き

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古いフライパンにキッチンペーパーを敷いて焼いたのですが、何ですか?
この有様、引っ付いて引っ付いて。
皮が外れて、無残・・・
実は我が家は母が太刀魚を食べなかったので、食卓に一度も並んだ事の無い魚。
私は他所では食べますが、実は家で焼いたのは、初めて!
小骨は多いけど、あっさりと美味しい魚ですが、見場はボロボロでした~

豚汁
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大根、人参、牛蒡、小芋、こんにゃく、豚肉。
根菜たっぷりの豚汁は久しぶりで温まりました。

菊菜と生シイタケの胡麻和え
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一昨日は風邪で具合悪く、食欲が無く、野菜雑炊にしました。
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人参、大根、白菜、生シイタケ、菊菜と仕上げに卵。
一寸野菜を入れすぎました。

魚久さんの銀だらの粕漬け
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さすが魚久さんの銀だら、食欲が無くてもとても美味しいでしたが、、以前より値段が高くなってびっくりです。
しかも何だか小さくなったような気がしました。

真冬でもないのに、いきなり風邪の神様にノックアウトされて、いささか参っているイノキチです。トホホ・・・・
私はダウンしていますが、カイトは元気にしていますよ~


by kaitomama526 | 2018-11-27 14:53 | 日々の事 | Comments(0)