お料理、時々犬と猫とお花達のお話・・・


by kaitomama526

フレンチブルのベック!

カイトの散歩コース、最後に親友のベックちゃんのお宅の前を通ります。
会いたい~
通ると、ベックちゃん宅の玄関前迄私を引っ張る位会いたい。

2日前、久しぶりに散歩でばったりベックに会いました。
会いたかったよ!

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10年以上のお付き合い♡友情をを確かめあいましたよ。

暑かった先週から、急に晩秋の気温になり、湯気の出る温かい物食べたくなりました。
昨夕三田の帰り、食材を購入。

大根とスペアリブの中華風スープ
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少し前に初めて作った時は、醤油で味付けましたが、今回はレシピ通り塩で。
先日はとても美味しかったのですが、一寸間の抜けた味になりました。
何か入れ忘れたかな?

イカリスーパー、本日お勧めの塩サバ
納豆はカイトと半分づつ
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胡瓜とワカメの酢の物
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一昨日は久しぶりに家に一日居りました。
前日の夕食時、ぼんやり見ていたテレビ番組で足の冷えは山椒が良い!と。
そうだ、5月に山椒の生を頂いたのを冷凍庫に突っ込ん出る。
頂く時期は丁度ガラスの作品展の前で私が煮詰まっている頃で、枝から実を外すのは大変な手間、それと、一度冷凍してから、手でもむと簡単に枝が外れると聞いたのでそのままにしていました。

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大きなボールに入れ、手で優しくもみました。
確かにいい感じで外れ、6~7分湯がき、水に漬けて午前中何回か水を取り替えました。

一昨日の夕食
出し巻き卵、山椒の佃煮
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いい感じの山椒の佃煮、しばらくお弁当に入れましょう。

菊菜と生椎茸の胡麻クリーム和え
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イカ人参
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豚の生姜焼き
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ご飯は篠山で買った古代米を混ぜて炊きました。
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これらは全て、昨日のお弁当にも。

さてカイト君、留守番が多い毎日で、帰宅したら、私に引っ付いて少々面倒な位です。
台所仕事中も側にいます。
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そこで寝ます?
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水も飛ぶし、熱い物も近くにある!
カーサンは一寸怖いんですけど・・・・



by kaitomama526 | 2018-11-15 08:31 | 料理 | Comments(0)