比良山荘で鮎と松茸
2018年 10月 22日
以前、随分前に行った事があり遠い!と思っていましたが、新しい道が出来て、予定より1時間以上、早く着いてしまい、
お茶を飲むようなところも無い山間の道、1件だけ、古道具屋さん?
一寸怪しい??と思いながら、恐る恐る “お茶のめますか?”
と聞いたらどうぞ!と言われ、食事の前なのに
(ケーキは半分持ち帰り)
比良山荘
なれ寿司
松茸の土瓶蒸し
品の良い薄味のお出しでしみじみ美味しい~
鰻の白焼き
焼き松茸
天然松茸の香りと歯ざわりを満喫!!
すっぽんと熊の和風スープ
明日の朝はお肌つるつるかもね。
甘辛タレにつけて揚げた鮎
松茸ご飯
一寸鶏肉が多い感じ・・・松茸が勿体ないです。
松茸とお揚げ位で良いかも、しかし美味しいご飯でした。
本当に久しぶりに伺って、美味しい松茸と鮎を堪能しました。
3年分くらいのマツタケを頂いたかな!
初物頂いて、とても贅沢しました。