お料理、時々犬と猫とお花達のお話・・・


by kaitomama526

梅ご飯

1週間前位から、カイトは早朝散歩に変えました。
カイトと私はサマータイムです。

散歩仲間、ニケ、パール、ズース、それから柴犬トリオの大ちゃんファミリーも、プリンもアグリちゃんも、皆早朝に会います。

さて今朝はプリンママがちょこっと会いに来てくれました。
散歩も終わり、掃除もすんで9時に来宅。
朝からお菓子も重いし、果物でおもてなし。
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朝が早いので昼食、夕食、全部早くなります。

今夜はスーパーお勧めの塩サバを焼きました。
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脂っこいかなと思い、大根おろしい青じそを混ぜましたが、薄塩であっさりとして、久しぶりのサバ、美味しかったです。

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お揚げとゼンマイ、薄揚げの煮物と、胡瓜もみ。
胡瓜の入れ物は先日吹きガラスで作った器。
ついに、マイ吹き竿買っちゃいました♪

お弁当用にシメジの佃煮とピーマンのおかか甘辛炒め
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ピーマン、ちりめん雑魚と炊きたかったのですが、在庫がなかった・・・

ご飯は今夜は梅ご飯を炊きました。
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お米1合に梅干し1個くらいの目安。
お米を仕掛けて、梅干しをポイと入れて炊きます。
これからの時期、ご飯も傷みにくいし、さっぱりした梅の酸味、白胡麻や青じそ、もみ海苔をかけて頂きます。

昨夜はアサリのパスタ、ボンゴレビアンコ。
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冷蔵庫の中で塩水に浸かって、のびのびとリラックスしてるアサリちゃん達をフライパンに入れるのは一寸可哀そうでしたが、美味しかった。

サラダ
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栗いのは黒豆の湯がいた物、シャキシャキの野菜の歯ごたえの中にお豆って食感が変わって美味しく感じます。

by kaitomama526 | 2018-06-11 22:20 | 料理 | Comments(0)