お料理、時々犬と猫とお花達のお話・・・


by kaitomama526

ジャスミンとカイトの事

ジャスミンの日課、朝シャッターを開けたらすぐに窓際に行って外を眺めるのが大好き。寒くても、暑くても、雨が降っても・・・・

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そしてしばらくしたら私のベッドの上で一日過ごしています。
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乳腺腫瘍の為に、術後用の服を着せられて、動きにくそうで可哀そうです。
痛くはなさそうなのでほっとしますが、朝夕、腫瘍を消毒し、当てている生理用品を取り替える時に腫瘍を見ると、一寸怖いです。

さて2~3日前の散歩。

オッ来た!
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右がパール、左がヤンチャクリンのズース。
もうズースはカイトを狙っています。
後ろから鼻先でカイトのお尻をツーンと突っつくのがズーは大好き!
最近はカイトも学習してズーの傍には行きません(笑)
優しいママが
“カイト、ごめんねー”
って言ってくれたら、カイトはママに目で訴えていますよ。

麺類続きの次はご飯物

焼肉ご飯
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大昔、リーガロイヤルホテルで習ったレシピ・・・
は、少々手間なので適当にタレを作り、牛肉としし唐に絡めました。
いざ食べる時に、胡麻忘れた、と思い、白胡麻と海苔をかけました。
ハチクやそら豆の炊いたのがあったので、簡単に済みました。


一昨日はチキンカレーを炊きました。
この度はこんなのを使って時短
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一寸手間をかけたのは、ぼんやり見た昼食時のテレビ番組でジャガイモは皮ごと茹でたら栄養分が逃げないと。
今回、鶏肉を炒めて取り出し、玉ねぎペイストとチキンブイヨン、そしてジャガイモの芽だけ取り除き、皮ごと丸いまんま、ジャガイモを柔らかくなるまで炊きました。
それから取り出して、皮ごと一口サイズに切って、鶏を戻し、たの野菜を入れて炊きました。
皮ごとのジャガイモ美味しかったです。

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後の具材は人参、セロリー、シメジ、ハチクも入れて盛り付けてから、玉葱チップをかけました。

色んなお豆入りサラダ
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沢山炊いてしばらくずぼらをしようと思いましたが、一寸多すぎたかな・・・

by kaitomama526 | 2018-05-30 13:56 | 猫と犬の話 | Comments(0)