お料理、時々犬と猫とお花達のお話・・・


by kaitomama526

ライスグラタン

昨夜帰宅が遅かったので、いつもより1時間遅く起床、といっても目は覚めていたのですが、ベッドの中で昨夜のオペラの余韻にひたってまどろんでおりました。

小澤征爾さんを一目見ようとチケットを買ったのに残念でした。
でも、コンサートホール、真ん中辺り、2階席でも指揮者がタクトを振り上げる瞬間に指揮者のスッっと吸う大きな息が聞こえます。
それだけ息を吸い込む程のエネルギーがいるのでしょう。
指揮をすると言う事は大変な労働、体力が必要なのでしょうね。
これからは無理をなさらないでファンの前に一寸だけ、お顔だけでも出されるようになさったら良いのにね・・・
早くお元気になられますように!

今日は珍しく予定がないので、朝からジャスミンを獣医さんに連れて行きました。
一定の期間にお腹の腫瘍の手当と注射に行きます。
バスケットに入れるのは怖がって大変ですし、車の中では鳴きっぱなしですが、診察室では大人しい。
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体温が一寸低めで気になります。

帰りにゆっくりスーパーで買い物をしたかったのですが、ジャスミンが居るので大急ぎで野菜だけ買って帰宅。


今夜は簡単にライスグラタンにしました。
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ホワイトソースは多めに作って冷凍庫へ。
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牛乳1カップに小麦粉大匙2杯、一寸固めに作ります。
作っておくと、クリームシチューに入れたり、何かと便利。

新牛蒡と新玉葱のサラダ
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ささがき牛蒡を無添加のマギーブイヨンでさっと茹でて新玉葱のスライスと、胡麻ドレッシングであえました。

食後の八朔
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自家製八朔を頂きました。
甘くないよ!と頂いたのですが、八朔果実がしまって、歯ざわりが良くて好きです。
まとめて3個位むいて、タッパーに入れてパクパク食べています。
Tさんありがとう!

明日のお弁当
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by kaitomama526 | 2018-03-17 22:40 | 料理 | Comments(0)