翡翠茄子
2016年 08月 28日
翡翠茄子、一度買った事があり、皮をむいてお揚げと炊いて下さい、と言われ炊いてみたらとても美味しかった。
それから中々出会えなかった茄子、感激です。
昨日はダラダラと一日過ごし、なんにもしたくないよ~と思っていたところ、俄然料理意欲がわきました。
翡翠茄子とお揚げの煮物
胡瓜は中華風甘酢に漬けました。
珍しいお野菜、元気がでました。
今日は、早朝より三田へ行きました。木曜日は仕事、今日は自分の為の製作です。
六甲山を越えたら22度、涼しいです。
午後三田は雨が降りましたが、帰宅したら、家の庭は乾いてる・・・
水まきしないで済むかなと思っていましたが、残念。