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お料理、時々犬と猫とお花達のお話・・・


by kaitomama526

カイトの湿布薬!

カイトの事・・・腰の辺りが痛いのです。
毎日レーザーを当て、痛み止めの注射、そして温湿布!
ところが湿布は直ぐに外れてしまう。

私が愛用しているロイヒつぼ膏を使う事にしました。
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こんな感じ、一寸笑えます。
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ロイひは、はがれにくいので、夏用の薄い服を着せて朝晩張替えています。
最も毛の長いわんこは無理があるかもしれません。

今朝の診察でだいぶ痛みがとれたようですね~
と獣医さんから言われて、ほっとしました。

さて食事の事、昨夜と今晩同じような物を食べました。

筍と手羽先の煮物
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ほうれん草の胡麻クリーム和え、篠山で買った山蕗できゃらぶきに。
胡瓜の浅漬け等。
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今夜はほうれん草はお浸しに。

# by kaitomama526 | 2019-05-13 23:27 | 犬の事 | Comments(0)

カイトの事

カイトの事、6日の夜はもしかしたら・・・と覚悟もしましたが、日に日に回復に向かっています。
本当にありがたく、ほっとしています。

今朝は獣医さんの待合でジャックラッセルのイツカちゃんと会いました♡
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そしてカイトママは高齢犬の為のグッズをAmazonで買いました。

これ、何?
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自分の物!と思うと段ボール箱を開ける時から興味を持つカイト君。
直ぐに反応!
大好きな場所のソファー、足の短いカイトでも楽に上がれました。
出掛けて探さなくてもAmazonは直ぐに届けてくれるので助かりますね。

この1週間、食欲も料理欲も無かった私ですが、篠山で買った筍は炊いてました。
いささか疲れ気味で何を作ろうかと。

ふと先日行った中華料理店クイジンさんで食べた筍、いかなご、木の芽の黒炒飯。
それをヒントに、炊いた筍、ちりめん雑魚の炊いたの、木の芽、ニンニクで和風炒飯を作りました。

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木の芽の香りが良く、さっぱりと美味しく出来ました。


アスパラの春巻き
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さっと茹でたアスパラを春巻きの皮半分に切ったもので巻いて、フライパンで焼きました。
塩味、マヨネーズ味、試しましたが、私は塩だけの方が好きでした。

これから6月末迄、作品展があったり、リピートやご注文・・・結構忙しいし、カイトも獣医さんに毎日連れて行かなければなりません。
しばらくは、手抜きの簡単な夕食にするつもりです。


# by kaitomama526 | 2019-05-11 23:18 | 犬の事 | Comments(0)

令和になって・・・

あっという間に年号が変わり、10日も経ちました。
大型連休の前にカイトはシャンプーをしてすっきり♪
友達も出来ました。

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令和初日、朝からカイトと篠山へ行きました。

滞在中、初日は筍ご飯やおかずを作って持って行き、友人宅でこもってガラスの作業等しておりました。

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翌日は立杭焼きを見に行ったり・・・食材を買ってすき焼きしたりとのんびりしたのです。

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登り窯です。

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3日目の夜はイタリアンを食べに行ったり・・・
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所がカイトが食欲がなく、いつもと違う。
4日の朝、篠山からいつもの獣医さんに直行。
血液検査、レントゲン、触診で色々チェックして頂き、点滴もして頂きました。
その翌日も再度検査して頂き、結果は背骨の骨髄炎という診断。
何日も全くご飯を食べなくなり、大変でしたが、院長先生はじめ看護師さん、皆さんに手をつくして頂き、やっと元気になりました。

今は毎日、レーザー治療と点滴、注射に通っています。
カイトも痛かったと思うのですが、頑張ってくれました!
I動物病院の皆さま本当にお世話になりました。
ありがとうございます。





# by kaitomama526 | 2019-05-10 14:06 | 犬の事 | Comments(0)
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4月28日、大阪フェスティバルホールへコンサートに出掛けました。

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N響の首席指揮者、パーヴォ・ヤルヴィさん指揮、エストニア フェスティバル管弦楽団。
ヴァイオリンは五嶋みどりさんです。

15時開演だったので、13時に十三屋さんで遅い目のランチです。

先ず小松菜のお浸しから
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お椀
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お刺身
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お弁当
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さてコンサートです。
N響の首席指揮者のパーヴォ・ヤルヴィさんの指揮、エストニア・フェスティバル管弦楽団、ヴァイオリンは五嶋みどりさんです。

1曲目ベルトのベンジャミン・ブリテンの追悼歌

2曲目、みどりちゃんのヴァイオリンでシベリウスのヴァイオリン協奏曲
寒い北の国の空を鷲が飛んでいる・・・イメージだそう。
諏訪内晶子さん、庄司紗矢香さん、マキシム・ヴェンゲーロフ。
色々聞いてみましたが、みどりちゃんのヴァイオリンは繊細で、語り掛けるような感じで良かったです。
通称 “シベコン” ヴァイオリニストにとっては難易度の高い曲と言われています。
その上に表現力の必要とあらば、大変な曲ですね。

3曲目に短い曲があり、4曲目はシベリウスの交響曲第2番
エストニアの管弦楽団、とても良い音でヴァイオリンも力強く綺麗な音。
パーヴォ・ヤルヴィさんが創設したという楽団、ヤルヴィさんの指揮と楽団員の弓と身体がうねって、メリハリがあり、演奏が終わっても拍手までの間にタメ?があり、とても良かったです。

所で不思議な事が一つ!
コントラバスが客席から向かって左奥でした。
普通は右奥。
左から第1ヴァイオリン、第2ヴァイオリン、ヴィオラ、チェロが右でコントラバスが右奥。
右に行くにしたがって段々低い音の楽器になる。
もしくはチェロが真ん中、コントラバスはやはり右。
なのが、今回はコントラバスは左奥、ティンパニーが右奥でした。
パーヴォ・ヤルヴィさんの希望か、シベリウス?

どちらかというと好奇心が強い私。
他の映像を探してみました。
バーンスタインの指揮はやはり、コントラバスは右奥で普通。
パーヴォ・ヤルヴィさんの違う奏者の協奏曲を見たら左奥でした。
指揮者の好みなのかしら??

例えば・・・ベートーヴェンの運命、第3楽章の途中、
右奥のコントラバスからメロディーが始まり、徐々に左に行き、高い音が増えてそして全体にフワーッと盛り上がる・・・
って反対になってしまうの?




さてさて大型連休が始まり、一寸遊ぶモードになっています。
昨夜はたっての私の希望で焼き肉を食べに行きました。
実は私は肉食動物なのです(笑)

北新地の焼肉の食道園で5人で焼肉パーティー♪

先ず塩タン
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それからお肉一杯
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チジミも
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焼肉と白いご飯!食べたかったのです。
多分私が一番沢山たべたような気がします。
ご飯も食べて韓国冷麺も、デザート迄平らげましたよ♪♪



# by kaitomama526 | 2019-04-30 15:44 | コンサート
昨夜は近所の仲良し5人で夕食に出掛けました。

以前誘ってくださっていたのですが、個展前でお断りをしてしまし、今回は是非行きましょう!と声をかけて下さいました。

JR住吉駅の南の方。
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週末は予約が中々取れないそうです。

蒸し鶏と野菜沢山一品
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少しピリ辛。
メニューの名前が全て長くて覚えられません。

イカとセロリーだったかな?の水餃子、筍と海老の春巻き
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真ん中のソースが美味しい!

ソフトクラブシェルと筍のカリカリ揚げ
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カリカリに上げたパン粉も味がついて絶品♪
筍は味はついていないのですが、衣に味がついているので美味しいです。
(実は前日筍の天ぷらを作ったのですが、味のついていないのを揚げたら今一でえした)

ライチを豚肉で巻いた黒酢酢豚
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夫々一人前にお皿に盛り付けてくれるので食べやすいでした。
ライチの香り良くていい感じの酢豚です。

〆は焼飯
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ズワイガニ入りふわふわ卵のチャーハン。

もう一つ、筍といかなご、木の芽入り黒チャーハンもお願いしましたが、写真は撮り忘れ。
それもとても美味しいチャーハンでした。


デザート、苺の杏仁豆腐と金木犀のゼリー
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ゼリーの中には道明寺粉が入って甘さ控えめで美味しかったです。

全員大満足、近いしコスパもいい感じでしたよ~


さて一昨日作った天ぷらですが・・・

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筍はピリッと辛い塩、ぬちまーすをつけて!
と計画したのですが、筍の切り方が大きすぎて、今一味が入らなかったです。
途中から、天つゆ代わりに、素麺つゆに一寸だし醤油を足したのにつけてみましたが、どちらもまあままでした。

又吹きご飯
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一寸前に大丸で買った蕗がいくら炊き直しても固くて。
ご飯に混ぜて丁度です。

# by kaitomama526 | 2019-04-28 10:00 | グルメレポート | Comments(0)