お料理、時々犬と猫とお花達のお話・・・


by kaitomama526
一昨日の事、いつもの三田のお気に入りの場所でぼや~と休憩。

丁度10時頃、真っ青な空に・・・この写真で見えますか?
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お月様♡
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一昨日は帰宅が遅い日なのでちゃんと豚汁は作っていました。
二日目、結構美味しいです。
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成城石井のペッパーハンバーグ
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なめ茸の佃煮
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昨日も遅めの帰宅、日が暮れるのが早いから、暗い道を電気をつけての散歩、誰も歩いていないし、何だか夜遅くに散歩しているような気がします。

昨夜は冷凍保存していたバジルペイスト、ジェノベーゼでパスタ
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バジルって色を綺麗に残すのがとても難しいです。

色々入れたサラダ
お昼のお弁当、いつも色々おかずを入れるので夕食は簡単に!

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鮭のハラスがお弁当に良いサイズが2切れ入って400円一寸。
鮭は体に良くて、毎日食べても良いらしいから、お弁当にはいつも鮭は入っています。
三田のパン屋さんの美味しいサンドイッチが1パック鮭と同じ位のお値段。
サンドイッチ買う方が、楽だし、経済的かもですね。

さて、今日は朝から吹きガラスの講座、帰り道、突然おうどんが食べたくなり、イカリスーパーに寄っでなべ焼きうどんを買いました。
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温まって美味しいでした~


# by kaitomama526 | 2017-11-11 21:35 | 日々の事 | Comments(0)

今日は豚汁

この秋初めての豚汁、明日からしばらく忙しいので3日分位作りました。
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豚肉、人参、大根、小芋、牛蒡、根菜を沢山食べられます。
小芋は先日炊いた時に一袋まとめて湯がき、使わない分は冷凍してたので、楽でした。

鶏のカシューナッツ炒め
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鶏モモ肉、カシューナッツ、パプリカ、セロリー、椎茸、葱、生姜・・・
赤味噌、豆板醤、甜面醤、砂糖、酒、醤油で味付けです。
カシューナッツ、美味しいので料理をしながらつまみ食い、栄養価は高いですが、カロリーも高い。

イカ人参
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お弁当用にブロッコリーを何とか使おうと、胡麻和えにしました。
味が良く絡むように削りガツオも入れました。
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お弁当なら我慢が出来るかな~

今日も一日あっという間に終わりました。
秋の楽しい予定は終わっちゃったのでこれからは用事をこなさなきゃ、ぼやぼやしていたらもう年末です。


# by kaitomama526 | 2017-11-08 23:23 | 料理 | Comments(0)

ルマンのサンドイッチ

豊中の帰り、山本の園芸店、陽春園に寄りました。
ここへ寄るのは大好き、色んな花の苗や植木を見て、これが咲いたら素敵だろうな~とか想像するのがとても楽しいんです。

夏の花が終わり、、一年草はそろそろ植え替えの時期、計画を立てながら苗をいくつか買いました。
宝塚経由で帰るので久しぶりにヅカガール御用達のルマンでえサンドイッチを買うことに。

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園芸店を出る時にに、電話して
“まだミックスサンドイッチは残っていますか?”
と聞いたら、
“真ん中に何が入ってるものですか?”
滅多に買わないし
“一寸覚えていません”
“今ならミックスサンド、全種類あります”
との事、何だかよくわからず行きました。
言われた通りの指定の提携駐車場に入れ、お店に入りました。

早口でしっかり説明され
“どれになさいます?”
と、一寸せかされた感じで聞かれ、卵サンドが有名、キュウリのも美味しいので両方入っているのを買いました。
提携のパーキングに入れたのですが、1000円以下のお買い上げの方には駐車場代はお出しできませんだと。ちなみにサンドイッチ買う間、一寸止めただけで300円。
ま、仕方ない・・・
言葉は丁寧な店員さんでしたが・・・
以前、行った時はおっとりしたいい感じの人だったけど、何だか一寸・・・好きじゃない。
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でもサンドイッチはとても美味しかったです。

# by kaitomama526 | 2017-11-07 23:03 | グルメレポート | Comments(0)

庭の柿


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こんな道具を用意して・・・
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近所の有人にお願いし、手伝ってもらって柿を収穫しようと。
一昨年は多分400個以上収穫しましたが、昨年は全く出来なかった。
今年はまあまあ、と思いましたが、梯子をかけても、高枝ばさみを使っても、全然届かない。
残念ながら眺めるだけで、ご近所配るほど、とれませんでした。
美味しい思いをしているのはカラスや小鳥達。
柿の木、伸びちゃったかな~

夕方から、ベトナム料理、行って見たい!という友人とクァンアンゴンに行き、簡単夕食しました。
お喋りして写真はすっかり忘れました。

生春巻き、青パパイヤのサラダ、海老マヨ・・・
油林鶏
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パインセオ等々

始めて食べてみた、蟹と春雨の煮込み、
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平たい春雨でもっちりして美味しかった。
久しぶりのベトナム料理、満足です♡








# by kaitomama526 | 2017-11-06 22:48 | グルメレポート | Comments(0)
昨日、久しぶりに近所の(全員家から3分以内のお家の子です)ジャック達に会いました。
楽しかったのですが、もう一人、気になるジャックがいます。

リクちゃんのお向かいに住んでる一番高齢の15歳のリキちゃん。

3週間、もう少し前かもですが、リキちゃん、膵炎になり入院、食べなくなり、鼻からチューブで栄養食を入れているとリキママから悲しいラインが入り、とても心配していました。
その後どう?
と聞くのも一寸怖かったのですが、今日の散歩であれっ?リキちゃんだ!
思わず大きな声で “リキちゃ~ん”
と呼んでしまいました。

リキちゃん
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やっぱり、リキちゃんだ!
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カイトもリキちゃんも久しぶりに会って大喜びでした♡
元気になって、本当に良かった~安心しました。


今夕は昨日の続きの牡蠣料理、チャウダーを作って・・・
と予定していましたが、夕方知人から電話が入り、長電話。
今夜は、さっさとご飯済ませて用事をしたかったのでチャウダーはやめて牡蠣フライ

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写真を良く見ると、ケチャップの上にもみ海苔がのっていました(笑)

簡単すぎるおかず、絹揚げに田楽味噌を塗ってトースターで焼きました。
後は常備菜のなめ茸おろし。
野菜不足ですが、そんな日もあり。
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べったら漬けと神宗さんのお昆布があるから充分。
納豆はカイトと半分づつ。
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最近、カイトがはまっているものは黒豆の湯がいた物と林檎。
調べたら犬は林檎食べて良いそうです。





# by kaitomama526 | 2017-11-05 22:48 | 犬の事 | Comments(0)