お料理、時々犬と猫とお花達のお話・・・


by kaitomama526

嵐山 廣川さんの鰻

一年に1回は美味しい鰻が食べたい、と食いしん坊は思います。
そして美味しい鰻を食べたいがために他では殆ど食べない。
本当は諏訪の小林の鰻が一番好きで、行く予定があれば、我慢してそれまで鰻は食べないのですが、今年は八ヶ岳方面には行く予定も無いし。

本日、京都嵐山の廣川さんへ鰻好き友人と予約をして行ってきました。
天龍寺のほぼ向かえ辺り、たまに来るお店です。
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雨の嵐山、観光客が大勢で、車も徐行しないと走れないくらい。
驚いたのは鰻屋さん、雨の中、駐車場迄長蛇の列、なんと4時間待ちだとか。
予約していて良かったです。

鰻巻き
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薄焼き卵で巻いてあります。

うな重
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色んなコース料理もありますが、私はうな重だけ。
土用の鰻、食べなかったし、大満足、美味しかった。
今年はこれで鰻は終わりです。

今日はこの秋一番の気温の低さ、我が家お嬢ちゃまは “寒い、かあさん寒いの”
とにゃーにゃー
電気カーペット半分だけつけました。
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毎晩、私のお腹から胸辺りにのっかってくるジャスミン、身動きできずしんどいし、寒いと布団の中に入るのなんのって、私の首を踏んで入ってくる事を思えば今夜から私は安眠出来ます。




# by kaitomama526 | 2017-10-07 00:40 | グルメレポート | Comments(0)

猫のジャスミンは・・・

一昨日いえ先一昨日だったかな?布団を冬用に変えました。
シーツを変えたり、カバーがバサバサするのは猫は大好き♪
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かーさん、お布団フッカフカ♪
とご機嫌なジャスミン、ですが~
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その夜、翌日早起きしなければいけなかったので11時には寝ようとベッドに腰掛けました。
ウっ??
冷たい、お尻濡れた!
ええっと、立ったら、ベッドのあちこちにジャスミンが吐いてる。
うぁお、そこへ座っちゃった。
それからが大変、まず風呂場に行き、シャワーでお尻を洗い、パジャマを着替え、パジャマ、布団カバー、シーツを手袋をはめて、消毒用の石鹸で手洗いしてから洗濯機で洗濯、それから夏用の羽毛布団をジャボジャボ洗い、ベッドの敷きマットも洗い、あちこちに干して冬布団に変えてフ~と落ち着いた頃は翌日になっていました。

猫は可愛いですが、参ったな~もう。
カイトがお利巧に見えました(笑)

昨日、一昨日と三田に行っていました、
道中は稲刈りが半分済んで、曼殊沙華やコスモスが咲き、すっかり秋。
三田の庭にもアケビが色づいています。
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昨日の夕方の散歩、遠くからなんだか茶色の犬が沢山居るような・・・
と思ったら大ちゃんファミリーと太郎ちゃんでした。
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最後に小太郎に久しぶりんい会いましたよ。
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柴犬可愛い♡

# by kaitomama526 | 2017-10-06 17:09 | 猫と犬の話 | Comments(0)

成城石井のハンバーグ

扱ったこの夏もやっと終わり、早朝散歩も夕方に変えました。
2~3日間、カイトは朝5時にクンクン言っていましたが、すっかり夕方の散歩タイムに合わせてくれています。
ニケパパ曰く犬は習慣の動物だから・・・と。
確かにそのようです。

昨夜の献立
秋刀魚の塩焼き
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前日に買って塩をしておきました。いい塩梅の塩加減でした。

白菜の安売りをみたら、くたっと炊いた白菜が食べたくなり、絹揚げと炊きました。
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途中からお弁当作りを思い出し、冷凍庫にあった竹輪も入れました。

甘長しし唐とちりめん雑魚の煮びたし
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牛肉の佃煮
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お弁当用に作りました。

今日のお昼のお弁当、秋刀魚と一緒に塩鮭を焼き、他の物はそのままお弁当に入れました。
今日は豊中でガラスの稽古日、夜は一寸ゆっくりしたかったのでいつぞや梅田駅を通った時に成城石井を覗いてみて衝動買いし、冷凍していたハンバーグを食べることに。

ペッパーハンバーグ
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これ味付けも濃くなく、結構美味しくて、お気に入りになりました。
只、近くに成城石井のお店がありません・・・
ネットで調べたら、西宮ガーデンズにあるみたい、でもガーデンズ、1年に1回、仲良しガラス作家さんの作品展以外、行かない場所で残念。

ミネストローネ
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米忠さんの胡麻味噌ドレッシングを頂いたので茗荷、セロリー、レタスのサラダ
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我が家は母の代からずっと米忠さんのお味噌を使っていますが、ドレッシングがあるのは知らなかった。
一寸甘口で目先が変わり、美味しいでした。


# by kaitomama526 | 2017-10-03 22:49 | 料理 | Comments(0)
吹きガラスで作った花器にサンドブラストでスミレを彫りました。
透明なラスにパウダーをかけて色を付けます。
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出来上がり
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今までは素材を買っていたのですが、これからは自分で作れると思うと楽しいくて♪


“今日のわんこ”
出た所で会ったバーニーズのプリンちゃん、一緒に散歩
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時々会うブルドッグのももちゃん、
カイトがはしゃいでも、吠えても、全く知らん顔、何があっても私は動かないわよ!
ってね(笑)
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今夜は久しぶりにミネストローネを作りました。
スマホをみていたら “ダイエットスープ” としてミネストローネと似たようなスープが出ていたので、本当はそのレシピで作ろうと思ったのですが、やっぱりべーコンやジャガイモ、チーズを入れてしまいました。
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アサリちゃん
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アサリちゃん、のびのびとリラックスして、一寸可哀そうでしたが、食べちゃいました。
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ちなみに昨夜は作っておいたビーフストロガノフでした。
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茗荷と紫玉葱のサラダ
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福井のX様、贅沢に茗荷使わせて頂いてます💗

# by kaitomama526 | 2017-10-01 23:39 | ガラス サンドブラスト | Comments(0)

日々の事

今朝は一つない真っ青な晴天。
母方の叔母が亡くなり、洗礼を受けていた叔父と共に洗礼を受けていた叔母なので、カトリック教会で近親者のみで叔母の葬儀が行われました。

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神父様のお祈り、お説教、聖歌隊の方々の讃美歌の歌声が流れる中、綺麗なお花に囲まれ、叔母は安らかに叔父の元に旅立って行きました。

お骨上げを待っている間に供養の食事。
昔からよく通る道沿い、どんなお店なんだろうと思っていた阪神芦屋駅近くのふる里さんで食事でした。

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とても食べやすいお味で、美味しく頂きました。

従弟妹達と、叔父や叔母、祖父母の思い出話をしながらの昼食が終わったのは夕方5時、今夜は夕食は頂きませんでした。

# by kaitomama526 | 2017-09-29 23:03 | 日々の事 | Comments(0)