お料理、時々犬と猫とお花達のお話・・・


by kaitomama526
一昨日、夕方から京都へ食事に出掛けました。
同窓の下級生のYoちゃんと。
昨年もこの時期にダリ展を見て、和泉さんで一寸贅沢ランチをしたのです。

今年もね!
と、もう一人Yuちゃん3人で行く予定が彼女来れなくなって2人で夕食。

京洛肉料理 “いっしん” さんへ。
以前はランチタイムもあったのですが、今は夜だけで足が遠のいていました。
全ての料理に牛肉を使ってある懐石料理です。

美味しい、冷たいレアな肉素麺から始まって、八寸は一口のローストビーフ、みのの湯引き、味噌漬け。
お椀は牛タンの入ったお澄まし汁。
テールのカレー風味煮込み、漬け、炙り、アボカド巻の一口のお寿司、サラダ仕立てのお肉等。
最後に一口ステーキとお茶漬け。
もっとメニューはあったような気がしますが、写真が無くて忘れました。
デザートは餡が底にしいてあるブリュレ(これご主人のお得意デザート、美味しいんです)
色んな部位を調理してあり、どれもとても美味しい、特に私は一口のお寿司が大好きです。
でもテールの煮込みも美味しかった、7時間も煮込むそうです。

残念ながら、写真はNG!
お店の前だけは写真を撮ったのですが、デジカメが調子悪くて写真を読み込んでませんでした。

18時からの予約、食事を終えたお店の前の通り道の写真だけアップします。
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一寸外へ出ると、だらりの帯の舞子さんが歩いていたり、芸子さんが歩いていたり・・・
Yoちゃんと二人で “京都の夜なんて何年ぶり?旅行に来たみたい。一寸楽しいね~” って。
行き帰りの阪急電車も居眠りもせずずっとお喋りしていました。

美味しくて二人共大満足、ただ次回はもう少し季節の良い時にしましょう!
いやいや京都の夏は暑かった!
因みに去年は7月21日に二人で京都へ出かけてました。


# by kaitomama526 | 2017-07-21 07:34 | グルメレポート | Comments(0)

和歌山県 あら川の桃

毎年、美味しい桃を送って下さるTさん!
お礼の電話を入れたら
“私は87になり、お父さんは90歳になりました。この年でお父さんの世話するのは一寸しんどいね~”
と。

桃作りは大変な手間です。
子供の頃、祖父が庭で桃を植えていました。
半紙でこよりを作り、古新聞で桃にかぶせる袋を作り(祖父はそれに番号を書いていました)桃に一つづつ袋をかぶせ、こよりでくくっていましたっけ。

明るくて優しい、一寸ひょうきんなTさん87歳になられて、しんどい!と初めて仰った気がします。
私と幾つ違い?しんどいなんて言えませんね~。
いつまでもお元気でいらして下さいね。

和歌山県あら川の桃♡
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甘くて、水々しくて美味しい桃!
糖度も高いのよとTさんが仰っていました。
冷たくして頂いたら最高、絶品です。

涼しい部屋で保管、上手に少しづつ冷蔵庫に入れて頂いています。

この週末はコンポートも作りました。
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上等な桃をコンポートにするのは勿体ない気もしますが、贅沢します。
バニラアイスクリームを添えるとよりお洒落で美味しくなります。

Tさんありがとうございました。


# by kaitomama526 | 2017-07-19 11:38 | 料理 | Comments(0)
昨日、カイトの誕生日、13才になりました。

2~3日前の朝の散歩の写真
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相変わらず、スマホを触ると怒って吠えるカイトです。

アグリちゃん
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ピッチ君
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足の爪が剥がれてしまい、未だ靴を履いてるピッチです。


先週末からパートナーが帰って来ていました。
お墓参りに行ったり、朝食以外は出掛けて外食、お蔭で楽でした。
週明けに東京に戻り、やっと静かな生活、昨夜の夕食迄、写真を撮っていましたが・・・
17~18日、エキサイトのメンテナンスでブログは投稿できなくなり、旬の終わったニュースはカットすることにしました~

又美味しい情報アップしますね!



# by kaitomama526 | 2017-07-19 08:24 | 犬の事 | Comments(0)

カイトの友達ワンコ♡

昨日久しぶりにベックに会いました♡
カイトの幼馴染の大好きな仲良しワンコ!
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ベックさん、一番に私のGパンの匂いチェック!
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カイトの匂いする~

帰宅したら
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ベックの匂いだ~♪
匂っちゃ、尻尾を振り、鼻を引っ付けて念入りに又匂う。
暫く私についてまわって匂ってました。好きなんだね~。

今朝の散歩、久し振りにモモちゃんに会いました。
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モモちゃん、昨日が5才のお誕生日だったそうです。
モモちゃんパパが “見て!”
と携帯の写真。
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緑色のケーキはママさんがモモちゃんの為に作った誕生日ケーキ、後ろはお相伴の人間用、ちゃんと5本のロウソクが立ってます
豆腐とかで作られたそうです。
“これも見て!”
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ちゃんと大人しく待ってる様子ですと。
モモちゃん幸せ♡優しいパパとママですね。
そういえばカイトももうすぐ誕生日です。

スマホ触ると怒って吠えるカイト、小型犬だけど、声がでっかい!
早朝から近所迷惑でした。
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昨夜は冷凍していた自家製ジェノベーゼでパスタ
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ジェノベーゼソースが少なくて、パスタがもそもそしました。

色々入ったサラダ
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# by kaitomama526 | 2017-07-15 17:22 | 犬の事 | Comments(0)

ご飯メインの夕食

早朝は涼しい、と思っていた散歩もここ2~3日は汗ばむようになってきました。

3日前、前方より体格の良い男性が歩いてきた。
外人かな?とぼんやり見たら、全日本女子バレーの前監督の真鍋さんでした。
思わず
“監督!おはようございます。女子バレーの大ファンです。”
と思わず声かけちゃった私、結構ミーハーかも(笑)
今朝は最後にピッチ、パール、ズーに会い、皆大喜びでした♪

さてガラスの作品展が終わってから、少しづつ家の中を整理しています。
一昨日は庭の草抜きや手入れ、昨日は家の中。
そんなこんなで夕食は簡単なものを作りました。

ポキ風?サラダ
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マグロ、アボカド、紫玉葱、すり胡麻を醤油と胡麻油で和えました。

ドライカレー
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一昨日はかつ丼
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胡瓜と若芽、茗荷の酢の物
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この器、胡瓜の酢の物一寸似合わなかった気がします。




# by kaitomama526 | 2017-07-13 07:27 | 料理 | Comments(0)