お料理、時々犬と猫とお花達のお話・・・


by kaitomama526
昨日、ずっとずっと前から楽しみにしていた、ジャックラッセルテリアの運動会がありました。

以前は六甲アイランドで開催されていたのですが、使えなくなり、遠い場所で行けなかった。
昨日は西区の総合運動公園多目的広場。
近所のジャックの仲間達、楽しみに参加しました。

6時15分起床、まずお弁当を詰めて、のんびり寝てるカイト君の用意。

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気温は高そうなので、カイトは濡らして着せる涼しい洋服。
どっちにしようか・・
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私のバッグはカイトのロゴ入り♪
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これはおまけでもらったバッグです。

さて、家の前で、カイト、それからミトンとニット君が載りました。
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途中でいつかちゃんとママをのせた途端、初対面のニットといつかちゃんがガウガウ大騒ぎ、後部座席でえらいこっちゃでしたが、何とかおさまり、会場に到着。

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広い会場です。

今迄、小さい椅子しか用意してなかった我々も今年はミトンママがテーブルと椅子のセットを購入、I動物病院の院長先生がタープを貸して下さって、中々いい感じになりました。

我々の陣営
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しばらくしたらリクちゃんファミリーが到着
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段々盛り上がって来ましたよ。

今日の予定と注意事項
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予定では100家族、約150頭のジャック集合!

集合写真です。
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誰が誰やら・・・・

暑かったけど凄く楽しかった♪
まだまだ写真ありますが~続きは又明日~~



# by kaitomama526 | 2017-05-22 17:44 | 犬の事 | Comments(0)

毎日一品

家の二階から普段は大阪湾が見えます。その向こう側も。
所が黄砂のお蔭で今は大阪湾も見えません。

今日の三田

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こんなに綺麗な澄んだ青空!
ここには黄砂は来ないのでしょうか。

毎日あたふたと過ごしています。
夕食はもう出来合いを買おうかと思いつつ、もっと忙しくなってからと一品だけにしています。

一気に写真・・・
一昨日は涼しかったし、きりたんぽ鍋にしました。
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一寸分かりにくい写真になってしまいましたが、鶏肉、笹がき牛蒡、白菜、春菊、えのきだけ、生椎茸、絹揚げ等を昆布と鰹のお出し。
醤油、酒、味醂で味付けました。
メインのきりたんぽは白ご飯をすり鉢で軽く潰して、長く丸めて、フライパンで焼きました。
いろんな材料からでたスープがしみ込んだきりたんぽは中々美味しい!

昨夕は餡かけ焼きそば
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そして今夜。
今日は急に気温が上がりました。

冷たい物もあり・・・冷やしうどんの胡麻ダレかけ
昨夜と同じ器、色合いも似てる!
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ゴマダレ  2人前
出し汁         2/3カップ
砂糖          大さじ1.5
醤油          大さじ4
練り胡麻        大さじ4
混ぜるだけです。

具材はお好み、
冷しゃぶ豚肉、貝割れ、茗荷、青紫蘇、生姜、刻み葱等。
温泉卵、椎茸の炊いたのが欲しかったです。

帰宅が遅かったので横で椎茸炊いたのですが、おうどんがさっさと出来てしまって、諦めました。
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これはお昼のお素麺用にしましょう!



# by kaitomama526 | 2017-05-20 00:52 | 料理 | Comments(0)

青紫蘇の保存方法!?

体調を崩して色々書けませんでしたが、青紫蘇の保存方法です。

京都の高島屋の地下には有名な(名前は忘れましたが)八百屋さんが入っています。
京野菜も色々並んで、錦市場よりずっとお安い!

青紫蘇一袋100円
安くないですか?
大好きな筍、パプリカも安かった・・・
でも体調悪くて見るのもしんどかったのですが、青紫蘇だけは買いたかったのです。
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40枚近く入っています。
以前
“こんなに沢山入っていても、使い切れないで痛んでしまう・・・”
とぼやいたら、隣にいらしたご年配の方が
“袋を開けて、軸をほんの少し切って水につけて、袋をかぶせておけば大丈夫”
と教えて下さいました。
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昨夜で買ってから3日目、未だしゃんしゃんしてます。

突然熱が出て、吐き気が酷かったお蔭でいささか濃厚な物が怖くて食べられません。
おうどんを食べたりしていましたが、昨夜は野菜も食べたくなり、蒸し鍋にしました。
未だ、朝夕は膚寒いし蒸し鍋は簡単です。
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豚肉に、生椎茸、絹揚げ、もやし、春菊、えのきだけ、等。
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大根おろしとポン酢で♪

週末は暑くなりそう・・・今の内にもう一回お鍋しようっと!

# by kaitomama526 | 2017-05-17 07:58 | 日々の事 | Comments(2)

バーナーワークの作品展

5月13日土曜日、従弟の家内のガラスの作品展を見に京都へ行きました。

前日の夜、少々体調が悪かったので大丈夫かなと思いながら小雨の中出掛けました。
阪急のプラットフォームで電車を待っていたら首や肩が寒く、もう一枚何か着れば良かったと思いました。

京都の河原町、賑やかな通りに面したギャラリーです。
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従弟の家内、何年か前かガラスのバーナーワークにはまり、今回とても頑張って作っている様子だったので是非見てみたいと楽しみでした。

彼女の力作です。
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バーナーワークは三田でも教室があるので、作業は見ています。
細かい、注意のいる作業、よく頑張った!
京野菜シリーズ、色も綺麗、一つ一つ丁寧に仕上げてあり、大変だったでしょうね。
枝豆、微妙に色変わりして細かい・・・玉葱可愛い、人参の葉っぱ、大変な作業・・
これからの夏野菜、とても綺麗で楽しい作品でした。

先生の作品
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金魚のひれ美しい♡

楽しい作品展でした。
彼女の次回の作品が楽しみです。

作品展の後は帰り道に松葉によってニシン蕎麦を食べました。
前日調子が悪かったので後で気持ち悪くならないか心配でしたが寒かったので、温かいお蕎麦はとても美味しかったです。
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彼女のお昼ご飯にいず重さんの稲荷寿司を持って行き、私の夕食分も買っていたので、高島屋でちょこちょこ買い物をして帰りました。

帰宅してとにかく寒い、着替えてヒーターを入れ、温まっても寒くてどうも具合悪い、食べ物の味がしないし、食べたくない。
と熱を計ったら8度5分もあり、びっくり。
最低限の寝る前の用事を済ませ倒れるように寝てしまいました。

昨日の朝、未だ8度代の熱があったので、歯医者さんからもらっていた痛み止めを飲んで、昨日夕方迄コンコンと熟睡。

今朝は寝起きも良く、体調も復帰したようです。




# by kaitomama526 | 2017-05-15 06:42 | 日々の事 | Comments(0)

簡単な鯖寿司

カイトの部屋をアトリエに使っていますが、スケッチブックとガラスの図案、ガラスの素材だらけで散らかり、自分でも自己嫌悪、一寸いらっとしますが、その間を上手にカイトは抜けて好きな場所に居ます。

午前中友人が訪ねて来てくれたので、イカリスーパのー冷凍のピザとサラダで簡単昼食。
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冷凍ピザ、いざという時に便利ですね。
サラダ
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今夜も手抜きの1品です。

簡単な鯖寿司。
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鯖を一晩塩をして、今朝から、酢、生姜汁、砂糖と味醂少々、昆布につけました。
酢飯に白胡麻のすった物をかけて、〆鯖をのせて、茗荷と青紫蘇をのせただけの簡単な物。
最後にもみ海苔をかけました。
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さっぱりとして、茗荷と青紫蘇が爽やかで美味しく出来ました。
おすまし汁でも作れば良かったです。




# by kaitomama526 | 2017-05-12 23:21 | 料理 | Comments(0)