お料理、時々犬と猫とお花達のお話・・・


by kaitomama526

今日の庭は・・・

おまけについていた矢車草の種を庭にパーッと蒔きました。
世間で矢車草が咲いている頃、何も出てこなかったので諦めてましたが、宿根草の強い場所はダメでしたが、一本だけ離れた所から咲きました。
何とまあ嬉しい事!
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そして名前は忘れてしまいましたが、この花、多分月見草の種類でしょうね。優しい花も咲きました。
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カイウも咲きました。
この株はゴルフ場の手入れをしているオバサンから株分けしてもらったものです。そのオバサンはもう何年も前に亡くなられたのですが、カイウは元気に咲いています。
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蛍袋も咲きだしました。
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しもつけ草はこれからです。
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しもつけ草を見に行ったら、空木も咲いていました。

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毎日庭を一回りするのは至福の時間です。

さて今夜は肉じゃが
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茄子の炊いた物
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青い物が無いので、簡単なサラダ。大したおかずじゃ無かったけど、昨夜は和楽さんでは3日分位のおかずの種類を頂いたので調度かもしれません。お漬物が沢山あったのでご飯はやっぱりすすみました。
しばらく体重計に乗って無いんだけど増えてるでしょうね、間違いなく。

今朝起きたら部屋中、出血の後。床、私の布団、外したベッドカバー・・・
ジャスミンが2~3日前から、トイレに行く回数が多いような気がしていました。
獣医さんに連れていったら、やはり膀胱炎らしい。
抗生物質の注射をして頂き一応おさまりました。
ジャスミン、今年で18歳になります。一緒に生まれたグレちゃんは一年半前に虹の橋の彼方に行ってしまいました。
ペットと暮らしているといつかは来る別れ。覚悟をしなければいけませんね。
でも今日の午前中はジャスミンのお蔭で何回洗濯機を回した事か。

一寸不思議だったのは、朝ジャスミンをすぐにキャリーに入れました。
普段自由にしているので、閉じ込められてニャーニャー鳴いたのですが、息子2人、イッちゃんとフーは知らん顔。
突然、隣の部屋のカイトがフェンスを鼻で押し開けて、ジャスミンのキャリーを覗き込み、“どうしたの?”
って。
以前、カイトは雷が鳴って、怖くて私の部屋に飛び込み、ジャスミンに目を引っかかれ、角膜に傷がつき、ひどい目にあったのに・・・
カイト君はお人好し!それともお節介?


# by kaitomama526 | 2014-05-22 22:42 | 日々の事 | Comments(0)
ブログ名 “ふーふーあびあび” に登場する猫サブ子ちゃんは今、プリンターの上がお気に入りの様子。
猫は一度気に入ると、しばらく同じ場所で寝ます。
季節が変わるとその場所も変わるのです。

我が家のフーちゃんは只今私の化粧台のスツールがお気に入り。
毎日二人で椅子の取り合いをしています。
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私が化粧したり、ドライヤーをする時、フーを抱っこしおろして座ると、横に来て睨み、ニャーニャー文句を言います。
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そしてバク睡、寝返りも出来ないような狭いスペースなのにね。
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ふーふーあびあび家ではこの状態を猫団子というみたいだけど、我が家ではまる虫と言います。

猫フェチの私は、グーグー寝ている猫のお腹に鼻を引っ付けて猫の匂いをクンクンするのが好きなんです。最も猫は余り体臭がありませんが。

# by kaitomama526 | 2014-05-22 00:40 | 猫の事 | Comments(0)

和楽さんで夕食

友人に誘われて、御影の和楽さんで食事をしました。

メニューあれこれ
水菜とお雑魚のパリパリサラダ
水菜、ちりめんじゃこのカリカリ炒めに温泉卵が入っています。
水茄子とトマトのサラダ
トマトと生の水茄子が大振りにごろっと切ってあり、バジルも入って水茄子が甘くて美味しかった。
鰹のたたきサラダ
野菜がたっぷり入ってこれも美味しかったです。

前菜は野菜たっぷりでみずみずしく美味しくて、見た目も爽やか、彩りも良かったんです。
ちゃんとバッグにはデジカメを入れていたのに・・・
久しぶりに会った友人との楽しいおしゃべり、それに食い気に走ってしまい、お料理の写真をとるのをすっかり忘れて食べてしまいました。

思いだした頃には
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コロッケです。
何だか家でつくったコロッケみたいな写真。
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桜エビと玉葱のかき揚げ。
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鶏の黒胡椒焼き。茶色系の料理写真が続きます。

卵焼き、炙り明太子、レンコンとホタテのはさみ揚げ等。
又写真を忘れて食べてしまいました。

どのお料理も家庭で出来そうな料理!なんだけど、美味しい!
沢山のお料理をちょこっとづつ頂いて、家では滅多にしない揚げ物もあれこれ頂き、贅沢な気分になって何よりでした。

ついでに昨日の事。
色々忙しく睡眠不足気味だったので、夕食は手抜きをしてお弁当を買い、早く寝ましょうと、武庫川近くの171号線沿いのサザエでお弁当を買いました。
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初めて買ったのですが、780円(端数は忘れました)でこのボリューム。
たまには良いかもです。

そして、そそくさと夜の用事を終えて就寝したのですが、夜中の雷!
カイト君、雷がおお怖い!
一階が怖くない?いややっぱり二階?
階段を上がったり下りたり、そして最後はカイトの部屋から一番遠い、台所の隅っこでハーハー言って固まってました。
お弁当迄買ってゆっくりするはずが・・・なんてこった!の夜でした。

# by kaitomama526 | 2014-05-22 00:06 | グルメレポート | Comments(0)
クリームパスタの麺はやっぱりこれでしょ!
と、思いながら、中々買えなかった、やっと買えたので今夜はクリームパスタです。
パスタ大好き、週1回は食べたいかも・・・です。
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一寸茹で時間が足らなかったようでいささかモソモソしましたが、満足です。

昨日焼いたローストポークを刻んで中華風サラダ。
ドレッシングは醤油、ごま油、生姜のすった物。胡椒。
ローストポークと頂いた紫玉葱、レタス、パプリカ、トマト、茗荷と胡麻のすった物をたっぷりかけました。
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パスタは和食と違い色々作らなくても良いから楽ですし、洗い物もお1人様、お皿2枚!
忙しい時には良いメニューですね。

最近散歩仲間のシン君に会いません。ママがお忙しいらしい・・・
今夜ブログを見たら、暗くなってからこの辺りをお散歩との事。
我が家の前でシン君、立ち止まってくれているそうです。
嬉しいし、何だか胸がキュンとなります。
遊びに来た事、覚えていてくれています。

世の中つれない人も多い中、ワンコは情が深いんですね~
“シン様でござる!Ⅱ”
ご覧下さい。



# by kaitomama526 | 2014-05-19 21:47 | 料理 | Comments(0)

ローストポーク

今日は月一回の料理教室でした。
コンセプトは洋風ピクニック弁当!
ローストポーク、スパニッシュオムレツ、さつま芋とリンゴ、干しブドウの煮もの、
ホットドッグ、マドレーヌ等でした。

さて今日は気温が上がり、暑くなってきました。
我が家の庭もこれから水まきが日課になります。
先日買った野菜の苗達。無農薬で育てるので大変です。青じそや、バジル等はバッタの大好物。寒冷紗をかけて今年は鉢に植えました。
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今夜は簡単に野菜サラダ。紅時雨大根と玉葱のドレッシングをかけました。
紅色大根色?したドレッシングです。
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冷凍していたかぼちゃのスープ
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そしてお昼い焼いたローストポークをイングリッシュマフィンにはさんで頂きました。
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豚肉600gを醤油1/2カップ、酒1/8カップ、砂糖小さじ1、葱と生姜の叩いた物に30分つけてオーブン、中火で約1時間焼きます。つけ汁はお酒を少し足して煮詰めソースにします。

何でもおおざっぱな私ですが、ブログをするようになって、少し盛り付けも考えるようになってきました。
ボケ防止?にも良いかとブログを始めましたが、日々の生活に一寸メリハリがついたような気がします。
ご覧頂いている方々、ありがとうございます。





# by kaitomama526 | 2014-05-18 22:45 | レシピ | Comments(0)