お料理、時々犬と猫とお花達のお話・・・


by kaitomama526

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破竹の季節♪

遅い目の散歩、帰り道にパールとずーちゃんに会いました。
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蒸し暑くて二人共ハンサムに撮れてない(笑)

最近しっとりと良いオンナになったパール、いやいや美人だわ!
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ズーちゃん背中の毛が生え変わっているそうです。
産毛が大人の毛に??
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さて、昨日豊中の帰り道アチコチ寄り道してすっかり疲れてしまった私。
イカリスーパーでお寿司を買い、破竹を見つけました。
が、疲れて湯がく気にもならなかった。
今朝一番にハチクを湯がきました。

破竹の煮物
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大好物の筍、なんと美味しい事♪

湯葉豆腐のオクラかけ
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山口豆腐さんの湯葉豆腐、ねっとりと美味しいです。
湯葉豆腐をお皿に盛り付けていたら、カイトが食べてみたいと凄く反応しました。
納豆好きのカイト君、豆腐も好き?
一寸あげたらお気に召したようです。

豚の生姜焼き
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お弁当用に塩鮭も焼きましたが、筍とお豆腐で重充分お腹一杯になりました。

食後の果物はクリムソンという葡萄
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この葡萄、甘くて、しかも安価で今はまっています。

今夜のジャスミン、とてもご機嫌です。
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by kaitomama526 | 2017-05-31 23:38 | 料理 | Comments(0)
今日はそこそこ暑い日でした。
散歩は出来るだけ遅い時間にしています。
散歩中はカイトの息の早さや舌の出かたを見ながら、ゆっくり歩きます。
なにしろ我が家の周りは坂道だらけ、心臓肥大のカイトには夏の暑さと坂道はきついのです。

いつものコース角からちらっと見えた大ちゃんファミリー、おぉ、久しぶり♪
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大好きな大ちゃんパパとも久しぶり♪
大ちゃん、ミカン、リンチャン、元気だった?
昔、我が家にもポンちゃんとブンちゃん2代、柴犬がいました。
柴犬を見ると何だか懐かしい。
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4人、いや4匹、ひそひそお話し中。

今日は疲れ気味、帰り道に、イカリスーパーでお寿司を買い、その後湯葉豆腐を頂いたので夕食はさっぱりと楽、いい感じです。

夕食の用意はお葱と茗荷を切って生姜をおろすだけ。
その間、カイトは相変わらず冷蔵庫の前。
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冷蔵庫、開けないの?
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残念ながら、今夜は余り冷蔵庫開けないで夕食用意は終わりました・・・

湯葉豆腐
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最後のもみ海苔をのせるのが最近のお気に入り、海苔に醤油が絡んで美味しいです。

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鯵の握り
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さっぱりと美味しかったです。


by kaitomama526 | 2017-05-31 00:40 | 犬の事 | Comments(0)

ジャスミンとの会話

あれ?お布団が無い・・
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無い・・・
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母さん、お布団が無いよ~
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シーツやカバーを洗濯するから、新しいのと変えるのよ。ジャスミンどいてほしいな~!

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かーさん、未だ・・・?
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一寸待って、邪魔!


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ホラ、ジャスミンが爪研ぐからシーツの端っこボロボロ・・・

そんな事私知らない~~
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ベッドカバーちゃんとする迄待ってよ!
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すんだ~♪
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これは私のベッド♡

いつもの会話です。






by kaitomama526 | 2017-05-28 22:14 | 猫の事 | Comments(0)

鰈のオーブン焼き

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女性は幾つになってもお花を頂くのは嬉しい事♡
昨日、カイトママは誕生日でした。
“誕生日よね!”
って、友人がお庭のバラを切って持って来て下さいました。
嬉しいでしたよ~バラ大好きです。
園芸店の切り花で無く、自然で可憐です。

昨日は気分転換に神戸大丸へ出かけ、夕食は下村さんのお寿司。
今夜も手間いらずの夕食です。

新玉葱たっぷりのサラダ
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鰈のオーブン焼き
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耐熱皿にジャガイモの薄切りをのせ、塩、胡椒した鰈をのせて、たっぷりとオリーブオイルをかけて焼くだけ。
焼きあがったら、仕上げにパセリのみじん切りをかけます。
鰈、こんがり焼けて美味しいし、ジャガイモも美味しい、簡単でお気に入りです。

乃が美のパンを頂いたので、昨日大丸で見つけたお徳用パックのボロニアソーセージをパンに挟んで頂きました。
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by kaitomama526 | 2017-05-27 21:05 | 料理 | Comments(0)

庭便り

今日は庭の花達の写真です。

金鶏草
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蛍袋
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アイビーゼラニウム
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育ちが悪かったスイトピー
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空木
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蚊取草
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香りが良くて、蚊が来ないというありがたい花
水まきをしていると蚊に刺される季節になりました。庭中にコレ植えたい!

シンビジウムも咲いています。
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2日前迄綺麗に咲いていた芍薬、雨に打たれ終わってしまいました。

毎日色々用事が立て込みゆっくりブログもアップ出来ませんが・・・
カイト、ジャスミン、皆元気です。

by kaitomama526 | 2017-05-27 13:41 | 庭の事 | Comments(0)
最初に運動会に参加したのは何年前かしら?
カイトと私二人で、お弁当と母がスケッチに使っていた小さいパイプ椅子を持ってぶらりと六甲アイランドに行きました。
広いグランドでのびのび遊んで、誰も知ってる人は居なかったけど、とても楽しかった♪
お昼から、スバルちゃん、スバルお姉ちゃんが来てくれて、写真を撮ってくれました。
アルバム作って大事に保管しています。

その頃はカイトも私も若かった!
そのカイトが最年長賞を頂くなんて~あっという間の年月です。

さて今回参加したカイトの友達です。

運動会の日が1才のお誕生日だったニット君
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ニットのお姉ちゃんミトんちゃん
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近所の仲良し、リク君
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お茶目ないつかちゃん
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散歩で会うわなびーちゃん
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先日グリーンドッグさんで会ったチーノちゃん
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カイトといつかちゃん
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今回の主催者さんブラウニーとうちゃんとブラウニー君
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暑さ対策、万一のワンコ同士のトラブル、出入り口の脱走対策・・・
あらゆる事に万全の対策で開催して下さいました。
我々散歩仲間、本当に感謝しています。
ありがとうございました!

皆みんな楽しかったのでした~101.png

ジャックラッセルのお好きな方
“JACKなGIANTS”
というブログ、検索なさって下さい!
運動会の情報、関西の犬連れのお出かけスポット等・・・
楽しい情報満載ですよ!

by kaitomama526 | 2017-05-24 21:09 | 犬の事 | Comments(0)
運動会の開会式風景、細かく事故のないよう注意事項や、競技の内容の発表です。
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これは何してる??
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リク!こっち向いて!ミトンも・・・
何とかジャックの仲間の集合写真を撮ろうと大人達がやっきになって名前を呼んでも中々そろいません(笑)

さて暑かった日曜日、ボール取り、走りっこ、障害物競争・・・
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色々ありましたが、カイトは暑かったのでボール取りだけ参加
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こんな物もあちらこちらに用意されていました。
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トボンとつかってる子、犬かきして大騒ぎで喜んでるワンコ。
熱中症になったら直ぐクールダウン出来て良いアイデアですね。

沢山の参加、ジャック136頭、他のワンコちゃん10頭、98家族。
15才13才のジャックの申し込みがありましたが、欠席らしかった。

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カイトはこんな賞を頂きました。
もらった~♪
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お部屋に飾ろうね。



by kaitomama526 | 2017-05-24 09:47 | 犬の事 | Comments(0)
昨日、ずっとずっと前から楽しみにしていた、ジャックラッセルテリアの運動会がありました。

以前は六甲アイランドで開催されていたのですが、使えなくなり、遠い場所で行けなかった。
昨日は西区の総合運動公園多目的広場。
近所のジャックの仲間達、楽しみに参加しました。

6時15分起床、まずお弁当を詰めて、のんびり寝てるカイト君の用意。

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気温は高そうなので、カイトは濡らして着せる涼しい洋服。
どっちにしようか・・
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私のバッグはカイトのロゴ入り♪
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これはおまけでもらったバッグです。

さて、家の前で、カイト、それからミトンとニット君が載りました。
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途中でいつかちゃんとママをのせた途端、初対面のニットといつかちゃんがガウガウ大騒ぎ、後部座席でえらいこっちゃでしたが、何とかおさまり、会場に到着。

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広い会場です。

今迄、小さい椅子しか用意してなかった我々も今年はミトンママがテーブルと椅子のセットを購入、I動物病院の院長先生がタープを貸して下さって、中々いい感じになりました。

我々の陣営
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しばらくしたらリクちゃんファミリーが到着
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段々盛り上がって来ましたよ。

今日の予定と注意事項
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予定では100家族、約150頭のジャック集合!

集合写真です。
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誰が誰やら・・・・

暑かったけど凄く楽しかった♪
まだまだ写真ありますが~続きは又明日~~



by kaitomama526 | 2017-05-22 17:44 | 犬の事 | Comments(0)

毎日一品

家の二階から普段は大阪湾が見えます。その向こう側も。
所が黄砂のお蔭で今は大阪湾も見えません。

今日の三田

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こんなに綺麗な澄んだ青空!
ここには黄砂は来ないのでしょうか。

毎日あたふたと過ごしています。
夕食はもう出来合いを買おうかと思いつつ、もっと忙しくなってからと一品だけにしています。

一気に写真・・・
一昨日は涼しかったし、きりたんぽ鍋にしました。
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一寸分かりにくい写真になってしまいましたが、鶏肉、笹がき牛蒡、白菜、春菊、えのきだけ、生椎茸、絹揚げ等を昆布と鰹のお出し。
醤油、酒、味醂で味付けました。
メインのきりたんぽは白ご飯をすり鉢で軽く潰して、長く丸めて、フライパンで焼きました。
いろんな材料からでたスープがしみ込んだきりたんぽは中々美味しい!

昨夕は餡かけ焼きそば
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そして今夜。
今日は急に気温が上がりました。

冷たい物もあり・・・冷やしうどんの胡麻ダレかけ
昨夜と同じ器、色合いも似てる!
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ゴマダレ  2人前
出し汁         2/3カップ
砂糖          大さじ1.5
醤油          大さじ4
練り胡麻        大さじ4
混ぜるだけです。

具材はお好み、
冷しゃぶ豚肉、貝割れ、茗荷、青紫蘇、生姜、刻み葱等。
温泉卵、椎茸の炊いたのが欲しかったです。

帰宅が遅かったので横で椎茸炊いたのですが、おうどんがさっさと出来てしまって、諦めました。
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これはお昼のお素麺用にしましょう!



by kaitomama526 | 2017-05-20 00:52 | 料理 | Comments(0)

青紫蘇の保存方法!?

体調を崩して色々書けませんでしたが、青紫蘇の保存方法です。

京都の高島屋の地下には有名な(名前は忘れましたが)八百屋さんが入っています。
京野菜も色々並んで、錦市場よりずっとお安い!

青紫蘇一袋100円
安くないですか?
大好きな筍、パプリカも安かった・・・
でも体調悪くて見るのもしんどかったのですが、青紫蘇だけは買いたかったのです。
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40枚近く入っています。
以前
“こんなに沢山入っていても、使い切れないで痛んでしまう・・・”
とぼやいたら、隣にいらしたご年配の方が
“袋を開けて、軸をほんの少し切って水につけて、袋をかぶせておけば大丈夫”
と教えて下さいました。
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昨夜で買ってから3日目、未だしゃんしゃんしてます。

突然熱が出て、吐き気が酷かったお蔭でいささか濃厚な物が怖くて食べられません。
おうどんを食べたりしていましたが、昨夜は野菜も食べたくなり、蒸し鍋にしました。
未だ、朝夕は膚寒いし蒸し鍋は簡単です。
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豚肉に、生椎茸、絹揚げ、もやし、春菊、えのきだけ、等。
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大根おろしとポン酢で♪

週末は暑くなりそう・・・今の内にもう一回お鍋しようっと!

by kaitomama526 | 2017-05-17 07:58 | 日々の事 | Comments(2)