お料理、時々犬と猫とお花達のお話・・・


by kaitomama526

カテゴリ:日々の事( 218 )

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昨夕、何処か桜が咲いてないかしらと、カイトと散歩しながら歩きました。
殆ど一本の樹に一輪位でしたが、一か所だけ、少し咲いていました。

これからしばらくは桜を見ながら散歩です♪

一昨日はこってりすき焼き、昨夜は豚しゃぶにしました。
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水菜と白菜を刻むと火のとおりも早く、気に入っています。
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刻みネギの後の葱の根っこを水につけていたら、台所ですくすく育ってきました。
そろそろ土に植え替えなければ。
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今朝は早起きして三田へ直行。
もうすぐ海外に吹きガラスの指導に行くSIさんの講座を受けました。

午前中、3点作りました。
吹き竿を触るのも初めてですが、とても楽しかった。折角コツを覚えたから忘れないうちに、もっと習いたい!
もっと早く講座を受ければ良かったと残念です。
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この窯、側にいると、冬は温かいですが、蓋を開けると半端なく暑い!
顔がパリンパリン、顔の産毛が燃えたんじゃないかと思いましたが、気にしないで作業しました。
“普通初めての人、この暑さ、びっくりするのに、大丈夫ですか?”
長年、暑い夏ゴルフで鍛えた体、これ位は我慢デキマスよ。

ただもう10才若ければ・・・もっと楽しめるのに~~



by kaitomama526 | 2017-04-03 15:14 | 日々の事 | Comments(0)

およばれ2つ♪

今日、芦屋奥池の友人宅で催しがあり、カイトと伺いました。

お土産にお花を持って行きたかったので芦屋の “ジャックデコ” さんにブーケを前もって注文。
カイトを連れて花束を取りに行きました。
良かった、久しぶりにオーナーにカイトを会わせる事が出来ました。

昔々、ジャックデコさんに行った時、可愛らしい看板犬が居て名前はピッピ!
“なんていう犬種?”
って聞いたらジャックラッセルテリア!
初めて見たから一目惚れ、次の犬は絶対ジャックラッセルにしようと決めていたのです。

カイトが家に来てから、一度連れて行ったら
“うん、いい顔してる”
オーナーに言われてから何年経ったかな。
ピッピちゃんは17才になったそう。元気にしてるって嬉しい事です。
ピッピちゃんに一度会いたいな~

さて昨日から寒く、今日の奥池は寒かったです。
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お茶タイム、フルーツサンドを頂きました。
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さっぱりと美味しいかったです。
ケーキほど甘くなく、お腹も少し膨れてフルーツサンド良いですね。

一度家に帰って、カイトとジャスミンにご飯をあげて、次はすき焼き会のお誘いに出向きました。
この日はお昼に用事があるのでと、ご辞退したのですが、
“貴女が来ないと割したと卵担当が居ないよ!”
と言われ、卵と割り下を持って行きました。
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今回は芦屋の食卓という割り下、千暮里さんの製品です。
お味は皆さんに好評でした。

デザートは苺
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by kaitomama526 | 2017-04-02 00:27 | 日々の事 | Comments(0)

吹きガラス

火曜日、吹きガラスに挑戦するべく、朝から三田に向いました。
講師の友人に自分の作りたい物を伝えました。

こんな色の花器を作りたい!
色は自分で選びました。
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透明の花瓶に白でフリットを入れ、パウダーで色をつけ、下部は緑で濃淡をつけ、上部はピンク。
サンドブラストする材料を作りたかったのですが・・・
高度な技術、しかもアシストが必要、とあっさり、“私が作るから見ててください”
と却下されました・・

緑のパウダー
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ずっと、見ていて手順は良く分かりましたが、技術とスピード、とても私には無理!!でございました~
今、徐冷炉に入っています。出来上がりが楽しみ、今度は簡単な初心者向けに挑戦します。

昨日、朝から何件か用事で出向きました。
プリンターのインク等色々買う物があり、3件目、お昼にイケアに到着。

先ずは腹ごしらえです。
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イケアで冷凍でサーモンフィレを売っているので美味しかったら便利そうだから買ってみようと思い、ランチで試食。
脂っこく無くて調理次第では良いかも。
スープもアチアチだったら美味しいだろうと思いました。

(余談ですが、蓼科のビーナスラインの途中にガムラスタンというスゥエーデン料理屋さんがあり、チャウダー風のスープが美味しい。多分この国の代表スープなのでしょうね)

広いイケア内を歩き回り、予定の物を買い揃え、最後にカートに乗せようとしたら、整理棚が重すぎて一人ではのせられなかった。
持ち上げようとしただけで腰が、ヤバい。
という事で店員さんに積んでもらい、冷凍食品なんか見る余裕も無く、イケアを出ました。

最後の用事で大丸へ。
散歩を楽しみに待っているカイトの顔がチラチラとよぎり、用を済まして、ふ~~夕食は買いました。
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下村のお寿司とサラダ。
下村さんの穴子はやっぱり美味しいでした。



by kaitomama526 | 2017-03-23 09:37 | 日々の事 | Comments(0)

日々の事

朝、友人宅にスープを届け三田へ向かいました。今日は仕事の日です。
三田は未だ真冬で寒い一日でした。
帰宅は遅く、カイトの散歩を済ませて大急ぎで夕食の用意。

ささ身と三つ葉の胡麻和え
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ささ身はカイトもジャスミンも大好きなので、二人共今夜はささ身です。

塩鮭
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有り合わせの煮物
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鶏のひき肉を蓮根で挟んで照り焼きにしたのですが、大慌てで食事の用意をしたので写真は撮り忘れ・・・食べちゃってから気が付きました。

by kaitomama526 | 2017-03-09 22:44 | 日々の事 | Comments(0)

竹葉の鰻丼

猫好きな方へ!
ネットで見た写真、一寸面白いのでご紹介します。
“猫にいたずらされたお雛様”
と入力すれば、スマホ、パソコンで見られます♪
しらたまちゃん!という可愛い猫ですよ。

今日は朝から友人の用事に付き合いました。
用が済んだらお昼時になり、“久しぶりに鰻食べようか”
と、西宮の竹葉に行きました。

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そういえば、前も彼女と来た時に、このお雛様が飾ってありました。
用事に付き合ったので彼女にご馳走になりました。
ご馳走様~!

タレでつやつや鰻丼、美味しそう♪
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二人共鰻好き、美味しかった。
たっぷりのご飯、完食です。

お腹一杯で、余り夕食の事、考えられないねと話しながら、彼女を送って行ったら、リーガロイヤルホテルの冷凍グラタンをくれました。
これで夕食の用意はしなくて良い!
と思いながら銀行や雑用を済ませ、毎朝食べている苺を買いにイカリスーパーに行ったら目に止まった物


鯛の中華風刺身
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グラタンは忙しい夕食に回して、今夜はこれだけで良いかも。
お刺身の下には野菜がタップリ隠れています。
ついでに常備菜のウドとヒジキ
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炭水化物抜きのダイエット食??でした。
グラタンと鰻ありがとうね。

by kaitomama526 | 2017-03-02 23:24 | 日々の事 | Comments(0)

奈良へドライブ

講師仲間であり、私のキルンをの講師でもあるSちゃん、この度難関を突破して試験に合格し、金沢へ2年間ガラスの勉強に行くことになりました。

2年半お世話になった彼女へのお礼とお祝い兼ね、合格したら奈良へ行こう!と昨年より約束をしていたので、一昨日夜から家へ泊りに来ていました。
一昨日はお鍋を食べて、夜遅くまでお喋り。
昨日、早起きしてしっかり朝食をとり、奈良へ向かいました。

先ず、彼女が是非見たい!と言っていた、法隆寺近くの中宮寺の弥勒菩薩 “半かし惟像”
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何と美しいお顔でしょう。しばし二人で見とれてしまいました。

お顔を拝見し、庭に出たら、会津八一さんの句碑がありました。
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中宮寺の中、鬼瓦が面白い
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ランチは13時半の予約、中宮寺の次は奈良町へ行って向い、買い物でもしようという予定、斑鳩を後にして奈良へ向かいました。

奈良町、物凄く狭い道を通り抜けなんとか駐車場に車を止めてほっと一息。
1時間一寸、予定なしの自由行動です。

お水取りの時期にしか作ってない “糊こぼし” という和菓子を買いました。
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何年か前にもこの時期にきて、小さいのにお高い!と思いましたが、縁起物と思い購入。
花びらは練り切り、中は黄身餡です。

こんな看板を横目で見ながら・・・
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テレビで見たことがある高速?餅つきのお店
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休憩中でした。

程よい時間に奈良町を出て、13時23分に若草山近くのレストランに到着
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お料理は次回にアップします。

昼食が済んだら、私の大好きな東大寺に!
お店から歩いてぶらぶら坂道を下ったら、もう鹿ちゃんが♡
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角切りが終わったんだね~

奈良公園を通り抜け、東大寺に向いました。
鹿におっかなびっくりのSちゃん
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私は鹿煎餅買いました。
あっという間に鹿に囲まれ、“あげるから、一寸待って、あれ、私のコート噛んじゃダメ!”
と大騒ぎしながらお煎餅あげましたが、食べきったらプイっと行っちまった。
つれないね・・・
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鹿のお尻ってハート型?で可愛い。
お煎餅あげたんだから一寸お尻も触らして・・・なんてね。

そして東大寺に到着です。
大きく聳えて威圧する南大門
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門の高い石段を越えたら
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どう表現したら良いのかしら、とにかくこの建物が大好きなんです。
シンメトリーで整然として、屋根のカーブ、そりがなんと美しい。
特に冬空に聳え立ち両手を広げたような。
この場所から見る東大寺が一番好き、何回訪れても感動するし、パワーを感じます。
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Sちゃんと来る事が出来て良かった。
彼女は彼女なりに感動していました。

お名残惜しいですが、東大寺、奈良公園の鹿達をにさよならです。
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奈良行き、とても良い一日でした。

帰宅して真っ暗な中、カイトの散歩を済ませて、奈良町で買った柿の葉寿司と、簡単粕汁で夕食。
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奈良漬けやお漬物の巻き寿司セットも買いました。

お食後は糊こぼしと温かいお茶
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一しきり、ガラス談義をしながら、昨夜は早い目に就寝しました。

大仏様のパワーを頂き、とても良い一日でした。



by kaitomama526 | 2017-02-20 10:29 | 日々の事 | Comments(0)

クリスマスローズ

この冬一番の寒気・・・毎日雪がちらちらしていますが、庭にはクリスマスローズが咲きだしました。

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寒さにもめげず、うつむき加減で、可愛らしく咲いてくれると春の息吹を感じます。
午後が日蔭になる庭、クリスマスローズには良い環境のようで、これから沢山咲くのが楽しみです。

家のお嬢さんも電気カーペットが新しくなって気持ち良く、毎朝ご機嫌♪
母さんおはよう~
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夜は寝る前にカイトがベッドごと移動してくると
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恐い顔をして毎晩、カイトを睨んでます。

二日間、殆ど家で次のガラスの作品作りに没頭。
食事は簡単に済ませております。

昨夜はぴょんるー鍋
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電気鍋を使っていますが、遅いので、先に一寸ガス台で温めてから、テーブルで頂きます。
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左側はついでに今夜の夕食の下準備

今夜はドリアにしました。
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下にしいているお皿、お世話になった方から頂いた物。
可愛いものがお好きな方で、6枚6種類の楽しいお皿です。
が、のせる料理が難しいお皿です。
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頂いていたデリカテッセンのスモークサーモン、いつ食べようかと思っていたら、賞味期限がもうすぐ切れそう、大急ぎで開封しました。
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いつも切り落としばかり買っているので、大きな一切れは美味しかったです。

レタス、トマトを洗ってサラダの用意をしましたが、明日食べることに。
冬は温かい物の方が食べたいです。

by kaitomama526 | 2017-02-12 21:12 | 日々の事 | Comments(0)

節分

夕方、シャッターを閉める前にカイトと豆まきをしました。
納豆大好きなカイトは、片っ端から拾ってお豆を食べてご機嫌!

我が家の小鬼さん
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何か頭にのって気持ち悪いって!
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子供の頃、祖父に “歳の数だけ” と7つだけ、お豆をお皿に入れてもらって “お爺ちゃまは良いな” と恨めしく思いましたが、今は歳の数程食べたら、お腹壊すかも?と思う位の年齢、一寸怖いね。


いつも行くイカリスーパーが店内改装で約一か月お休みで,先日やっと新装開店。
明るくて気持ちが良く、店内も売り場が変わって初めて行くお店のようです。
プレオープンに行き、特製のフィナンシェを頂きました。
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嬉しいですね。今度のお稽古の皆さんのオヤツに持って行きましょう。

今日は恵方巻のハーフサイズを買いに出掛けました。
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鰯の塩焼き
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この鰯中々美味しい鰯でした。

具沢山のお味噌汁
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今夜の分も大根を炊いていたので温めなおしました。
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頂き物の竹輪を切りましたが、お腹一杯で食べられず。
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今年もあっという間に2月、月日が経つのは早いですね。

by kaitomama526 | 2017-02-04 01:34 | 日々の事 | Comments(0)

日々の事

今朝は雨、朝から三田へ向かいました。
六甲山のトンネルを越えると、霧が深くて5台前の車はもう見えません。
でもゴルフを含め、30年以上通いなれた六甲山の道、どのカーブも覚えているので怖くはありません。

三田もお昼過ぎ迄霧に包まれていい感じ。
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山の麓、刻々と風景が変わるのを見るのが好きで、この木を一年中見ています。

さて、赤いガラス集合展の作品作りに忙殺されて、昨日三田でやっと彫り終わりました。
帰宅したら彫り上げたガラスを仕上げの磨きをしなきゃいけない・・・
作業は2時間はかかる・・・

夕方帰り道、有野台のイカリスーパーで夕食の買い物。
簡単にお鍋にしようと思いながら店内を歩いてたらどっと疲れを覚え、スーパーの籠に入れてた野菜を戻し、お鍋セットに変えましたが、パックを開けて、お鍋に入れて・・・
それも嫌になり、チンするだけで良いお弁当を買いました
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牛肉、牛蒡、玉葱を甘辛味で炊いてあり、あっさりしたタレもついていました。
お腹空いてたし、美味しかった。
これは家でも作ってみましょう。

お汁代わりに温かい豆乳豆腐
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絹ごしを豆乳で温めて、刻みネギ、ポン酢を少したらして頂きました。

茗荷の梅酢漬け
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茗荷大好き、牛飯に良く合いました。

二日続けての三田行き、今夜はパスタ。
自家製バジルでジェノベーゼソースを作って冷凍しているので、パスタを湯がいてソースと和えるだけ。
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グリーンサラダ
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頂き物のデリカテッセンのにしんのサワークリーム漬け
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ここの所、デリカテッセン、切り落としのサーモンしか食べて無かったのでとても美味しく思いました。
今度からこれも買う事しましょう。
お酒を飲めない私ですが、白ワインに良く合いそうです。


by kaitomama526 | 2017-01-31 00:02 | 日々の事 | Comments(0)
昨夜は御影の和楽さんで、旧友のN君I君と3人で久しぶりの夕食会をしました。
50年以上前からの知り合い、高校時代は二人共、紺の制服にKマークの制帽、イケイケのKボーイ君達だったけど・・・
昨年手術して元気になった彼、これから手術で落ち着かなくて一寸ナーバスになってる彼、しばし忘れてご飯食べようよ!ってね。
3人共好き嫌いが無いから適当にお願いしました。

揚げ茄子と生ハムのサラダ
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水菜のパリパリサラダ
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お刺身
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豆乳鍋
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暖まるかなと思ったらお出しが冷たくて(冷めちゃったのかな)余り温まりませんでした。

鶏ももの焼いたの
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海老の湯葉巻き揚げ
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お喋りに夢中になって、写真は食べかけて慌てて撮ったり、で、タラの芽の天ぷら、伝助穴子の天ぷら等は飛ばして、〆に出し巻卵と炙り明太子とご飯
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3人共お酒を飲まないので食事は早い、デザート迄一気に行きました。

料理が美味しかったね、というより、
“これは癌に良い” 
“これは肝臓に良い”
食材はそんな話題に転換されて。
話に夢中になって、懐かしい話、一寸病気した話、孫の話、最後はお互いの犬自慢、スマホで写真の見せ合いっこ、一気に食べて喋って、又元気で会おうねと約束してお開きでした♡

N君、これから手術だけど、大丈夫だよ!
退院されたら、奥様とワンコ連れて遊びに来てね。
カイトとお待ちしてます。

by kaitomama526 | 2017-01-28 09:35 | 日々の事 | Comments(0)