お料理、時々犬と猫とお花達のお話・・・


by kaitomama526

カテゴリ:日々の事( 218 )

秋晴れの日

昨日の朝、お天気が良いと庭に出たくなります。
彼岸花が綺麗に咲きました。
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唐辛子も赤くなってきています。
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家に居る日は掃除、洗濯・・・午後はスーパーい買い物へ、
と思っていましたが、ゴルフの翌日はしんどい・・・

買い物をやめて、簡単にキノコのパスタ。
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マッシュルーム、生椎茸、エリンギ、ニンニク、唐辛子一杯!
ニンニクのスライスと、唐辛子を先に炒め一度取りだし、たっぷりのオリーブオイルで水分の多いキノコ類をしっかり炒め、ここでパスタが入った分位の塩、胡椒をします。
後はニンニク、唐辛子を戻し、湯がいたパスタと手早く混ぜるだけ。
唐辛子は昨年庭で収穫した物。
色は悪いけど美味しかったのですが、輪切りの唐辛子も入れたので、口の中はヒーハーしていました。

有りあわせサラダ
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by kaitomama526 | 2014-09-22 10:08 | 日々の事 | Comments(0)

数年先は女子プロです!

5時起きでゴルフに行きました。
いつものメンバーで、オジサン組、オバサン組の二組。女子組は二人です。
スタートの前に“一人女の子入りますがよいですか?”
と言われOKしました。

小さい女の子、10才。
あらまあ、今日はお子ちゃまのお守りをする羽目に・・・なんて思いきや
一番のティーショット、私の若かりし頃のベストショットの距離を軽~く超えてグッドショット!
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構えも堂々としています。
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なんとまあ柔らかい身体、羨ましい!

お守りをするどころか、オバサン、いやオバアサン達はついて行くのに大変。
焦らず見極めて、ルーティーンをきちっと守り、確実に打つ!大物の風格です。
女子プロ目指してるおチビちゃん、頑張ってね!!
楽しみですね~
ちなみに彼女のおばあ様は私より3歳若い!
ぼちぼち私も骨董品?

こんな訳で早起きのゴルフの夕食は簡単に、又蒸し鍋。
今夜は菊菜の代わりに豆苗です。野菜たっぷり、疲労回復の豚肉です。
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by kaitomama526 | 2014-09-20 23:19 | 日々の事 | Comments(0)

ゴルフの練習

何年振りかで、ホームコースのゴルフ場に練習に行きました。
ラウンドする人達がウォーミングアップするのが終わった頃を見計らって行きました。
だ~れも居ない、独り占めです。
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打球場で練習、続いて、パター、アプローチの練習。
暑くも無く、鳥の声と虫の声しか聞こえません。
いや贅沢、贅沢!
いつも一緒にラウンドするおっちゃん達、イノキチは秘密練習してますぞ!

帰り道、ふと思いついて、小山ロールで有名なケーキ屋さんに寄りました。
電話したら、比較的すいてるとの事だったので。
普段は混んで混んでロールケーキを買うのに一時間以上待つようです。
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帰り道コースに長年お世話になっている方が入所されている施設が近いので、小山プリンをお持ちしてお訪ねしようと思ったのですが。
着いた頃には段々疲れて来て、お訪ねするのは中止、自分用のプリンと明日のパンを買って帰りました。
もう少し若かった頃はあちこち寄り道は平気でしたが、最近は一日一件、段々寄り道が面倒になってきました。

ついでに夕食作りもヤンピ。
有野台のイカリスーパーでお寿司を買って帰宅です。
今夜は上巻ハーフです。
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by kaitomama526 | 2014-09-19 23:07 | 日々の事 | Comments(0)

金沢その2

金沢お寿司小旅行、お腹が一杯になったら、買い物です。
帰りの汽車の時間迄にまず落雁のお店、諸江屋さんへ直行。
デパートでの加賀物産展があれば必ず買う生落雁。
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柔らかい落雁の間に羊羹がはさんであります。

それから九谷焼の鏑木商店へ。
ずっと昔に買った招き猫、長年もう一つ探していたのをやっと見つけました。
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左の黄色の猫は昔から我が家に居る金運の猫。今回買った右の猫は人を招く猫。
昨年も阪急百貨店の加賀展で探しましたが、キンキラキンだったり、顔が好きじゃなかったり・・・やっと見つかって一匹ぼっちだったのが家族が増えました。
ちなみにお店にはこんなに沢山ありました。
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撮影禁止だそうですが、こっそりどうぞと言われたので大慌てで撮りました。

ここで生麩入りのお善哉を食べて一息ついて金沢駅へ。
帰りは大阪迄ぐっすり寝て帰りました。

今夜は十五夜お月様、良い月夜でした。

月月に月みる月は多けれど月みる月はこの月の月
詠み人知らず

昔の人って粋ですね.来年も元気でお月見が出来ますように!


by kaitomama526 | 2014-09-10 01:53 | 日々の事 | Comments(0)
今日は友人と梅田で待ち合わせて、阿倍野の日本一高いビル、あべのハルカス、そのビルの中にあるハルカス美術館へ、ラウル・デュフィ展を見に行ってきました。
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色彩の魔術師と言われたデュフィの絵、年代によって画風も違い、後半の絵は明るくて楽しい、音楽でも聞こえそうな絵でした。
作品も絵だけでなく織物、木版画、タペストリー等色々あり、足を止めて見入る作品が沢山ありました。

あべのハルカスのビルのてっぺん、展望台は有料で入場料がそこそこ高いらしいので展望台はパスして昼食。
花外楼やイタリアン、フレンチ韓国料理、国際色豊かなお店がずらりと並んでましたが、友人と即決で竹葉の鰻のお勧めランチセット。
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鰻は中々美味しかった、先日行った三宮の某鰻屋さんより、こちらが好みでした。


by kaitomama526 | 2014-09-05 22:16 | 日々の事 | Comments(0)
20年以上、趣味でガラスのサンドブラストをしています。
今日は今年の作品の一部の写真です。

花器 牡丹 モデルは今年、庭で咲いてくれたものです。
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ランプ 紀伊上臈杜鵑(きいじょうろうほととぎす)
写真で見て一目ぼれした、ユリ科の花、あちこちの園芸店で探し、三木市迄買いに行き、咲かしてデッサンしました。
残念ながら、花は冬に枯れてしまいました。
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今年の干支の馬
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こんないかつい機械で彫ります。
コンプレッサーで砂に圧力をかけ、その砂でガラスを彫ります。
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今日は久しぶりにゴルフに行き、夕食は先日弟が送ってくれたカレーとサラダ。
簡単で楽でした。

by kaitomama526 | 2014-09-03 23:33 | 日々の事 | Comments(0)

上州屋設楽彦吉カレー

先日東京に住んでいる弟から彼のお気に入りのカレーが届きました。
食べてみようと思った一昨日は、お寿司が届き、お寿司を頂きました。
そして昨夜でも、と思っていたのですが、珍しく体調が悪く、発熱。
午後は殆ど寝ていました。
解熱剤を飲むのに少しは何か食べないと、と思っても食欲も無し。
白いご飯に梅干し少しと塩昆布少しで、二口三口がやっと。
昨夜と今朝、解熱剤を飲んだので今日は熱も下がり、胃腸も復活です。

折角送ってくれた弟からのカレー、今夜食べてみました。
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有りあわせの野菜で和風サラダ
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普段、レトルト食品を口にしない私ですが、美味しかった。
長時間煮込んであるプロのカレー、家で作るジャガイモやニンジンがゴロゴロ入ったカレーとは一味違います。
美味しくて便利で良いと思いました。
弟君、ありがとう!

体調の悪い時って、私は梅干しやお粥位しか食べられませんが、梅干しの無い国の人達は何を食べるのでしょうね。
欧米人はスープとか?
気落ち悪い時って私は牛乳系、洋食系は食べにくいですが・・・


by kaitomama526 | 2014-08-30 23:26 | 日々の事 | Comments(0)
昨日三宮へCDを買いに出かけました。
今、私がときめいている、デイヴィッドギャレットのCDを買いに。
イケメンのヴァイオリニストです♡
棚に5~6枚並んでいて、最新版は先日買ったので、それ以外を散々中味をチェックし、一寸前のを選びました。 (そのCDだけ中味を確認しなかったのです)
帰宅して、夕食も終わり、さてCDを聞こう!
一曲目は先日買ったのと同じ。でも1~2曲は同じっていうのは時々ある事。
2曲目も3曲目も?
ジャケットの写真と録音時は違うけど、全曲、先日買ったのと同じ。
私が馬鹿なの?ぼんやりなの・・・あ~あやっぱりボケたかな?一寸ショックでした。
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今日は三田へお弁当持ちでガラスの仕事。
朝、用意していたら、芦屋奥池の千暮里のマダムから電話
“Aさんが貴女に千暮里の料理を送りたい、と仰ってるからさっき送ったよ。ついでに私からのプレゼントでちらし寿司入れたから、晩御飯の用意しなくて良いよ!夕方着きます”
嬉しい電話でした。
ちゃんと6時半位に到着。ハヤシライスや、スープ類、そしてちらし寿司に鶏肉の地中海煮込みっていうのが入ってました。
これ食べてみたい・・・
ちらし寿司は可愛いらしい大きさです。
両方食べちゃおうと、鶏の煮込みはパックごと10分茹でればよい、と書いてあるので、お鍋に入れてふとお寿司の目方を計ったら、容器をいれて220g。
充分な一人前のご飯の量です。
鶏の煮込みは後日にすれば良かったと思ったけど、既に遅し。

ちらし寿司
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鶏肉の地中海煮込み
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鶏は半分だけ頂きました。
どちらも凄く美味しかった、鶏の煮込みはお味を忘れないうちに近々、作ってみようと思います。
Aさんに食後にお礼の電話を入れました。
とても美味しかったです。ご馳走様でした。

by kaitomama526 | 2014-08-28 23:42 | 日々の事 | Comments(0)
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昨夜の夕食、肉じゃが
菊菜、こんにゃく、蓮根の白和え。
こんにゃくと蓮根は下味をつけて炊きます。
私は絹ごし豆腐を使い、豆腐をつぶす前に白ゴマを良く擦って、それから豆腐を良く擦ります。
タコと胡瓜の酢の物。
胡瓜と茗荷は自家菜園の物、胡瓜を食べるのが段々大変になってきました。
キンピラごぼう

そして今日のお弁当
朝からガラスを彫りに出かけたので、お弁当持参です。
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茶色一色のオッサンのお弁当みたい、夕食をそのまま詰めました。

いつもなら、卵焼きとか、色合いにさつま芋の甘煮等入れるのですが、一寸夜が忙しい。
スポーツ観戦の中で一番好きな女子バレーが毎晩テレビで放映されるので、応援に忙しいのです。
昨夜は予選で3-0で負けたトルコと対戦。3-0で勝ちました。
今夜は強敵の中国。
夕食は昨日作った物をテーブルに並べて観戦です。
3-0で完勝!
火の鳥ジャパン、強い!!
真鍋監督、どうも家の近くにお住まいのようです。
ニケママさんが会ったとの事。会ってみたい~


by kaitomama526 | 2014-08-23 00:50 | 日々の事 | Comments(0)

仏様のお膳

我が家は真言宗です。お寺様から“仏様は午前中の召し上がります”
と伺っているので早朝より、お米をといでお膳の用意。お精進なので、煮物のだし汁は昆布出しのみ。
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この仏具は我が家の先祖が昭和6年に調達したものらしい、そう箱に書いてあります。これってアンティーク?
お墓詣りは先週済ませ、お寺の施餓鬼供養も終わり、仏様にお膳を出すと、お役目が済んだような気がして少しほっとします。

今日は用事で三田方面にお弁当を持って出かけました。
お膳とはうって変って余り品の良くない詰め方、ギューギューにおかずを詰めました。
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台風の影響であちこち土砂崩れ、通行止め・・迂回しながら目的地に行きました。
朝から忙しかったので帰り道、阪神御影方面に寄る用があり、ふと思いついて、夕食は買い食いをする事に決定。
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阪神御影の王将は餃子が美味しくて有名だそうです。テイクアウトも出来る!
昨年迄、私は王将が御影にある事を知りませんでした。

餃子は箱ごとレンジで温められる、と書いてあります。
チャーハンは温めて器に入れ替えたら、容器の底に油がたまっていました。一寸この油は身体に余り良くなさそう。
でも、どちらも美味しくて気に入ってしまいました。


by kaitomama526 | 2014-08-15 00:39 | 日々の事 | Comments(0)