お料理、時々犬と猫とお花達のお話・・・


by kaitomama526

カテゴリ:日々の事( 213 )

20年以上、趣味でガラスのサンドブラストをしています。
今日は今年の作品の一部の写真です。

花器 牡丹 モデルは今年、庭で咲いてくれたものです。
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ランプ 紀伊上臈杜鵑(きいじょうろうほととぎす)
写真で見て一目ぼれした、ユリ科の花、あちこちの園芸店で探し、三木市迄買いに行き、咲かしてデッサンしました。
残念ながら、花は冬に枯れてしまいました。
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今年の干支の馬
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こんないかつい機械で彫ります。
コンプレッサーで砂に圧力をかけ、その砂でガラスを彫ります。
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今日は久しぶりにゴルフに行き、夕食は先日弟が送ってくれたカレーとサラダ。
簡単で楽でした。

by kaitomama526 | 2014-09-03 23:33 | 日々の事 | Comments(0)

上州屋設楽彦吉カレー

先日東京に住んでいる弟から彼のお気に入りのカレーが届きました。
食べてみようと思った一昨日は、お寿司が届き、お寿司を頂きました。
そして昨夜でも、と思っていたのですが、珍しく体調が悪く、発熱。
午後は殆ど寝ていました。
解熱剤を飲むのに少しは何か食べないと、と思っても食欲も無し。
白いご飯に梅干し少しと塩昆布少しで、二口三口がやっと。
昨夜と今朝、解熱剤を飲んだので今日は熱も下がり、胃腸も復活です。

折角送ってくれた弟からのカレー、今夜食べてみました。
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有りあわせの野菜で和風サラダ
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普段、レトルト食品を口にしない私ですが、美味しかった。
長時間煮込んであるプロのカレー、家で作るジャガイモやニンジンがゴロゴロ入ったカレーとは一味違います。
美味しくて便利で良いと思いました。
弟君、ありがとう!

体調の悪い時って、私は梅干しやお粥位しか食べられませんが、梅干しの無い国の人達は何を食べるのでしょうね。
欧米人はスープとか?
気落ち悪い時って私は牛乳系、洋食系は食べにくいですが・・・


by kaitomama526 | 2014-08-30 23:26 | 日々の事 | Comments(0)
昨日三宮へCDを買いに出かけました。
今、私がときめいている、デイヴィッドギャレットのCDを買いに。
イケメンのヴァイオリニストです♡
棚に5~6枚並んでいて、最新版は先日買ったので、それ以外を散々中味をチェックし、一寸前のを選びました。 (そのCDだけ中味を確認しなかったのです)
帰宅して、夕食も終わり、さてCDを聞こう!
一曲目は先日買ったのと同じ。でも1~2曲は同じっていうのは時々ある事。
2曲目も3曲目も?
ジャケットの写真と録音時は違うけど、全曲、先日買ったのと同じ。
私が馬鹿なの?ぼんやりなの・・・あ~あやっぱりボケたかな?一寸ショックでした。
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今日は三田へお弁当持ちでガラスの仕事。
朝、用意していたら、芦屋奥池の千暮里のマダムから電話
“Aさんが貴女に千暮里の料理を送りたい、と仰ってるからさっき送ったよ。ついでに私からのプレゼントでちらし寿司入れたから、晩御飯の用意しなくて良いよ!夕方着きます”
嬉しい電話でした。
ちゃんと6時半位に到着。ハヤシライスや、スープ類、そしてちらし寿司に鶏肉の地中海煮込みっていうのが入ってました。
これ食べてみたい・・・
ちらし寿司は可愛いらしい大きさです。
両方食べちゃおうと、鶏の煮込みはパックごと10分茹でればよい、と書いてあるので、お鍋に入れてふとお寿司の目方を計ったら、容器をいれて220g。
充分な一人前のご飯の量です。
鶏の煮込みは後日にすれば良かったと思ったけど、既に遅し。

ちらし寿司
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鶏肉の地中海煮込み
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鶏は半分だけ頂きました。
どちらも凄く美味しかった、鶏の煮込みはお味を忘れないうちに近々、作ってみようと思います。
Aさんに食後にお礼の電話を入れました。
とても美味しかったです。ご馳走様でした。

by kaitomama526 | 2014-08-28 23:42 | 日々の事 | Comments(0)
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昨夜の夕食、肉じゃが
菊菜、こんにゃく、蓮根の白和え。
こんにゃくと蓮根は下味をつけて炊きます。
私は絹ごし豆腐を使い、豆腐をつぶす前に白ゴマを良く擦って、それから豆腐を良く擦ります。
タコと胡瓜の酢の物。
胡瓜と茗荷は自家菜園の物、胡瓜を食べるのが段々大変になってきました。
キンピラごぼう

そして今日のお弁当
朝からガラスを彫りに出かけたので、お弁当持参です。
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茶色一色のオッサンのお弁当みたい、夕食をそのまま詰めました。

いつもなら、卵焼きとか、色合いにさつま芋の甘煮等入れるのですが、一寸夜が忙しい。
スポーツ観戦の中で一番好きな女子バレーが毎晩テレビで放映されるので、応援に忙しいのです。
昨夜は予選で3-0で負けたトルコと対戦。3-0で勝ちました。
今夜は強敵の中国。
夕食は昨日作った物をテーブルに並べて観戦です。
3-0で完勝!
火の鳥ジャパン、強い!!
真鍋監督、どうも家の近くにお住まいのようです。
ニケママさんが会ったとの事。会ってみたい~


by kaitomama526 | 2014-08-23 00:50 | 日々の事 | Comments(0)

仏様のお膳

我が家は真言宗です。お寺様から“仏様は午前中の召し上がります”
と伺っているので早朝より、お米をといでお膳の用意。お精進なので、煮物のだし汁は昆布出しのみ。
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この仏具は我が家の先祖が昭和6年に調達したものらしい、そう箱に書いてあります。これってアンティーク?
お墓詣りは先週済ませ、お寺の施餓鬼供養も終わり、仏様にお膳を出すと、お役目が済んだような気がして少しほっとします。

今日は用事で三田方面にお弁当を持って出かけました。
お膳とはうって変って余り品の良くない詰め方、ギューギューにおかずを詰めました。
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台風の影響であちこち土砂崩れ、通行止め・・迂回しながら目的地に行きました。
朝から忙しかったので帰り道、阪神御影方面に寄る用があり、ふと思いついて、夕食は買い食いをする事に決定。
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阪神御影の王将は餃子が美味しくて有名だそうです。テイクアウトも出来る!
昨年迄、私は王将が御影にある事を知りませんでした。

餃子は箱ごとレンジで温められる、と書いてあります。
チャーハンは温めて器に入れ替えたら、容器の底に油がたまっていました。一寸この油は身体に余り良くなさそう。
でも、どちらも美味しくて気に入ってしまいました。


by kaitomama526 | 2014-08-15 00:39 | 日々の事 | Comments(0)
近畿地方を直撃し、大雨をもたらした台風も午後は通り過ぎました。
昨夜は静岡の親戚よりメールで、今日は東京の従弟より“台風はどう?大丈夫?”と心配して電話をくれました。
有難い事です。
夕方カイトと散歩しながら、家の近所の様子を見ましたが、川の水量が増えて、木々の枝が折れたりしていましたが、辺りは被害は少なかったようです。
散歩中、遠くの方で、灘区、中央区、長田区の避難勧告が解除されました!というアナウンスが聞こえました。二日間何となく気が張ってたのでほっとします。

いつぞやデリカテッセンの本店に切り落としのスモークサーモン(切り落としは本店しか売って無いのです)を買いに行った時に冷凍のハンバーグを見つけました。
“美味しい?”  
“評判良いですよ!”
・・・馬鹿な質問でしたが。
二つ入りで700円位でした。まあまあのお値段、何かの時にと思い、買いました!
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デミグラスソースがたっぷり入ってハンバーグは1個90g
大きくなく我々には適当な大きさです。
お味もデミグラスが美味しくて、たまに手抜きしたい時に良いかもです。
ほうれん草と生椎茸のソテーと人参のグラッセは作りました。

そして常備菜として昨日作ったヒジキと鰯の煮つけ、鰯は煮汁が少し多かったので胡麻のすった物をからめました。
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今夜は手抜きで楽!
台風も過ぎ去り、ほっとしましたが、再び暑い夏日に戻るのは少々うんざりです。
明日は庭を掃除しなきゃ飛び散った葉っぱだらけです。


by kaitomama526 | 2014-08-10 22:03 | 日々の事 | Comments(2)
梅田で友人と待ち合わせて、バルテュス展を見に京都へ行ってきました。
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バルテュス夫人は、日本人で、節子クロソフスカドーラさんという方。
スイスのホテルを買い、自宅とアトリエにして、そこでのご夫婦の写真も、雑誌等で時々拝見していたので、展覧会はとても楽しみでした。
今回、彼女がプロデュースした展覧会、画家で随筆家である夫人の事も興味がありましたし。
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このポスター、少女なのに一寸艶めかしい。
ストーブに火をくべる人をあどけなく無邪気に、無意識に誘っているような・・・不思議な絵で魅力的。
20世紀最後の巨匠、と言われているバルテュス、中々良かったです。

美術展は京都市美術館でありました。
行きの電車の中で “お昼、何食べよう?”
友人がスマホで美術館近くを検索。ホテルオークラがしている、ザ、ガーデン岡崎に決定。お庭も広々して良さそうです。
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思ったよりとっても小さいお庭、友人と二人で思わず “えっ?” 
スマホの画像ではわかりませんね。でもお店は気持ちの良いスペースでした。
この写真を撮っている場所はビアガーデン、ランチタイムは暑いけど、夜は良さそうです。

ランチプレート ちらし寿司がついています。
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2人がそれぞれ頼んだデザート
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私達が食事を終った頃、お店は待っているお客様が大勢でした。
朝早くから出かけて良かった。
お手軽価格で美術館から近くて二人ともお気に入り!です。


by kaitomama526 | 2014-07-30 22:31 | 日々の事 | Comments(0)

歌舞伎 仁左衛門さん

父は生前母を連れてオペラや歌舞伎、音楽会に良く行っていました。
テレビでオペラ歌手が歌っていると、“座って聞け!これが本当の歌手の声だよ”
学生時代は、父に反発してモダンジャズや、ロックを聴いていた私。
歌舞伎も嫌々父に付いて、というか連れて行かれていまししたが。

いつの間にかオペラも好き歌舞伎も好き。仁左衛門さんも大好き♡

大阪は気温36度、暑い中、歌舞伎を見に行きました。
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最後の芝居、寺子屋の名台詞、父が少しお酒が入ってご機嫌な時に良く聞かされたセリフ。
お盆も近いし、きっと今日、父は私と一緒に見てたような気がします。
ふと、思った事、今日出ていた役者さんのお父さんやお爺さんの頃から見ているな~って。
年がばれますが・・・
若い時は重い、と思っていた演目、年を重ねてくると、仁左衛門さんの名演技、心に沁み込みました。

夕食は、松竹座近くのはり重さんのヒレカツサンドを買いました。
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始めて買ったのですが、歌舞伎の帰りはこれかも!
お肉は柔らかくて美味しかった。
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野菜不足にならないようにサラダ、洗って切るだけだから簡単です。
暑い台所、火の使わず、洗物もお皿一枚!ご馳走でした。

帰り道、阪急百貨店のデパ地下で何か美味しそうな物はないかしらとウロウロしましたが、知らないお店が多くて、そしてお値段がそこそこ高いような気がして、飛びつくような食品は何も見つけられませんでした。

一件だけ気になったお店。
フィンガーフードのオードブル
綺麗に並んでいて気になりましたが、トマトのカプレーゼ、何となくトマトが乾いてるような感じ、チーズがのっているのは、チーズが乾燥してそっくり返っていたので、買うのをやめました。
でも、オードブルを作る参考になりそうだったので、スマホでパチリ!

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改めて写真を見ると一寸美味しそう、参考に買えばよかったかな。


by kaitomama526 | 2014-07-26 00:12 | 日々の事 | Comments(0)

バーベキュー懇親会

バーベキューのお誘いがあり某所へカイトと向かいました。
始めて行く場所、地図をもらい、一応見当はつけたけど、ナビに行先を入れました。
私のナビ、余り信用してないのですが・・・
途中からどうしても理解できない方向の高速に入れと。やっぱりお馬鹿なナビ。
結局、大変遠回りしてから、自力でたどり着きました。

付いたらバーベキューはこんな状態・・・
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ってのはウソでして、丁度良い感じに焼き上がった頃に到着、網の上には美味しそうに焼けた食材が一杯で良い匂い!
またもや写真も撮らずに食べちゃった!のでした。
何もしないでご馳走を頂けるなんて嬉しい限りです。
ご馳走様
(バーベキューの写真、もっと豪華なのが撮れなくてすみません)

テラスから見る景色 気持ち良い!
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そしてカイトは一度も吠えず、粗相もせず、大変お利口さんでした。
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今夜はシャンプーもしてややお疲れモードです。




by kaitomama526 | 2014-07-15 23:58 | 日々の事 | Comments(0)
先日の作品展で友人から差し入れを頂きました。
和菓子かな?
素敵な包装紙、ピンクの箱、開けたら思わず、可愛い!と声がでてしまう位・・
果物です♡
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小さいマンゴー(甘い!)サクランボ、枇杷・・

果物には目が無い私、おしゃれで素敵なプレゼントでした。
S子さんありがとう!
彼女のセンス、流石です。

そしてマダムシンコのバウムクーヘン♡
神戸に住んでいると中々手に入らない物です。
何年ぶりかな?頂くのは。
残念ながら写真も撮らず、パクついてしまいました。
誰にもおすそ分けせず、切り分けて少し冷凍庫に、一人占めです。
キャラメルがかかって、疲れた時の甘いケーキ、大好き♡
Kさんありがとう!


by kaitomama526 | 2014-06-26 10:28 | 日々の事 | Comments(2)