お料理、時々犬と猫とお花達のお話・・・


by kaitomama526

カテゴリ:日々の事( 202 )

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昨夜はホテルオークラでのスペシャルオリンピックスのチャリティパーティーに参加しました。

故ジョンFケネディ氏の妹さんが、自宅の庭に知的障害者を招いてデイキャンプを開いたのが始まり、日本では細川佳代子さんが名誉会長を務められ、有森裕子さんが理事長をされている慈善団体。

開会の挨拶、活動のDVD、お仕舞等を見てホテルオークラの桃花林の夕食です。

お決まりの中華料理
前菜
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スープ
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北京ダッグ
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イカの炒め物や、鶏の料理等あり、最後に蓮蒸しご飯と杏仁豆腐
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出席する事で少しでもお役に立てれば良いかと。

小学校の同級生に会い、合唱部に一緒に歌ってたね、市場の中を自転車二人乗りで、行くぞー!って突っ切ったね!とか・・・懐かしい話をしたり、楽しい会食でした。

by kaitomama526 | 2017-07-11 10:41 | 日々の事 | Comments(0)
友人よりラインが入り、
“ブログ、同じのが7回位アップされてるよ!”
とお知らせをもらいましたが・・・

余分な物を削除しようと思いましたが、私のパソコン上では1回なのです。
先日よりパソコン、ヴァージョンアップしてから一寸具合悪いのですが、何故なのか?ごめんなさい、分かりません。

ご迷惑をおかけしますが、お待ち下さいね!!

by kaitomama526 | 2017-07-09 18:05 | 日々の事 | Comments(0)

今朝は涼しいですね!

食事時だけ、テレビをつけます。
画面から、怒鳴りちらしののしる女性、涙ながらに良く分からない事を訴える!
権力やお金を手に入れ、女性は強くなった。
その代り、自分の意と反する事に出くわすと我慢が出来ない。人格が壊れちゃうのでしょうか、、、
テレビのチャンネルを変えても同じネタ、少々うんざりします。
“人の不幸は密の味!”
なのですか?

昨晩、天気予報をみたら、朝は涼しそう・・・
今朝は15分遅らせて散歩に出掛けました。予報通り涼しい。
アグちゃん、パール、ズー君、帰りにニケに会いました♪
カイトはアグママやニケパパにオヤツをもらってご機嫌でした。

昨晩は小丼
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お弁当も同じです。

焼き茄子のゴマダレかけ
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最後の南蛮漬け
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常備菜があると、一品はお皿に盛るだけなので助かります。
最後迄美味しかった南蛮漬けです。

by kaitomama526 | 2017-07-06 07:51 | 日々の事 | Comments(0)
睡蓮の水鉢に水滴が落ちているかな?

目が悪いので、いつも鉢を見て雨を確認。
今、降ってない、カイト行こうか!
と、散歩に出掛けました。向こうから、パールとズーちゃん。
おはようの挨拶をして通り過ぎたら、雨が降ってきました。
傘を持っていたので思ったよりは濡れなかったけど雨足も強くなり大急ぎで帰りました。


弟がジュースを送ってくれました。
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朝食前に一杯!鬱陶しい朝に、爽やか酸味と甘み、美味しい!!
余談ですが、このグラス、亡くなった親友がくれた物。
“2重構造になって、熱いのも冷たいのも大丈夫で保温が効く。
しかも冷たい物を入てもグラスの周りい水滴がつかなくて便利なの”
そうなのです。とても重宝しています。

昨日、頂き物があり、浜芦屋の友人宅を訪れました。
お宅を訪れたのは初めての事。
門から素敵なアプローチ、広いお庭。
母屋と彼女が以前生活していたお宅。
“お茶入れるからどうぞ”
と、彼女が以前住んでいた所でティータイム。
いよいよ手放して楽になろう、とご夫婦で決められたようで、
“見て見て”
と、殆ど何もないお家を全部拝見しました。
2階の彼女の英国風のベッドルーム、ウイリアムモリスの壁紙、素敵なバスルームが隣接しています。
ウッディな素敵な空間、ご自分の個性をはっきり主張しているお家。

彼女がこだわりぬいた物が壊される日が来る、って何とも寂しい事です。
きっと彼女も私に “この家の事、覚えておいてね!”
と言いたかったのでしょうね。
40年以上前から知っている彼女だけれども二人でゆっくり話す事がなかったので、猫(お互い猫が居ます)の話、カイトの話、絵の事、植物、ガラス・・・話は尽きず、とても楽しいティータイムでした。

昨夜の夕食です。
何かの時にと買っていたスープ
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ビスク大好き、これだけは、自分で作るのは一寸大変。
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濃厚で美味しいスープです。

パスタのサラダ
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故飯田深雪さんのレシピ
胡瓜、キャベツ、玉葱、ハムの千切りをマヨネーズで和えます。
下ごしらえはキャベツ、胡瓜は塩をしてしんなりさせたり、玉葱は水でさらしたりはします。
パスタにはマヨネーズを沢山吸わないように、茹でたらオリーブオイルをなじませました。

適当なスパニッシュオムレツ

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玉葱、ジャガイモ、ズッキーニ、パプリカ、ベーコンを炒めて卵でとじました。
少々味が薄かったのでケチャップをかけました。
そうだ、パルメザンチーズを入れるんだった、と気が付いたのは食べ終わってからの事。

食後の果物
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先日、作家展で買った物。
高さがあり気に入りました。しかもお値段が安い。
使い勝手が良さそうです。



by kaitomama526 | 2017-06-30 09:05 | 日々の事 | Comments(0)

吹きガラスの作家さん展

昨日は豊中、ガラスの稽古日。帰りに西宮阪急百貨店へ寄り道をしました。

ガラス仲間でもあり、サンドブラストの為の素材をお願いしている篠山の吹きガラスの作家さんの作品展です。

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奥様作のアクセサリーもありました。

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お酒飲めない私ですが、余りにも可愛いので一つだけ買いました。
後は盛り付けが楽しそうなクリアーガラスの器を頂きました。

帰りに、阪急で夕食の物を買いましょうと、食品売り場を覗きましたが、美味しそう!と思うものが何もない・・・
お弁当、お寿司、お惣菜・・・3周以上回って、う~ん、どれを見ても買う気がしない。
帰って何か作ろう、と諦めて駐車場迄戻りましたが、 “何でも良いから買えば良かった” と後悔するだろうと、又食品売り場へ戻り、豚カツのKYKでカツを、横のスーパーで豆腐を買って帰りました。

KYKの一口へレカツと梅紫蘇巻
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マカロニサラダも買いました。

冷奴
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常備のご飯のお供
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これはカイトと半分こ
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昨日のお弁当
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今朝は雨、カイトの散歩は中止です。
7時迄、ゆっくり寝ました~♪

by kaitomama526 | 2017-06-28 09:16 | 日々の事 | Comments(0)

銀杯草

今日は朝から良く働きました。
庭を夏模様に変えようと苗を沢山買い込みましたが、昨日、一昨日と三田に行ったので植えられなかった。
明日は雨、今日中に庭に植えこもう!
早朝散歩から帰宅して、ゆっくり朝食、涼しいうちに植えてしまおう・・・

2時間半庭仕事して、掃除と洗濯、そしてシャワー。

珍しい苗を見つけたので一つだけ買って植えてみました。

銀杯草
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震災後、家を建て直し庭をやり変えた時に、植木屋さんからもらい、大事に育てていましたが、雑草に負けて消えてしまい、それから一度もこの花を見た事がありませんでした。
山野草で小さい可憐な花、銀杯草という名前も可愛い♡
元気に育って増えてくれたら嬉しいのですが・・・

早い目の昼食後、カイトの夏服(濡らして着せる夏用の服)が入荷したと、連絡があったので、いつもシャンプーに行っているグリーンドッグさんへ試着しにカイトとお出かけ♪

一寸小さいよね。パツンパツンだ。
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ダブダブ・・・
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間のサイズをもう一度お願いしました。

店内にいたら、奥からいきなりジャックが!
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バジルちゃんとミントちゃん (バジルとミント、今朝どちらも苗を植えました~)

バジルちゃんの横顔はカイトとそっくり!
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流石にジャック、3匹揃って写真撮ろうと思っても飛んだり跳ねたり、どの子も止まらない・・・お互い匂いチェックして、店内は大騒ぎになりました。

一旦家に帰り、カイトを置いて、ホームセンター、ドラッグストア、最後にイカリスーパーへ着いた時は蒸し暑さもありどっと疲れ、お弁当買って帰りました。

今朝はしゃがんで苗を植えたり、雑草を引っこ抜いたり、植木鉢を運んだり。
夕方から、腰は重い、アキレス腱あたりが痛い。
いつかする事が無くなり、暇になったらゆっくりと庭の手入れをするのが夢でしたが、その頃には足腰が思うように動かなくなっているのでしょうね。
あ~ぁ、今夜は湿布薬を貼って寝ましょう!



by kaitomama526 | 2017-06-24 22:36 | 日々の事 | Comments(0)

作品展終了!

おはようございます!
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6月に入ってからカイトの散歩、夕方は段々暑くなって来たので、早朝に変えました。
早朝は未だ寒い位・・・気持ちが良いです。
が、夜眠くなるのが早くて、ブログをアップする間も無く寝てしまいます。

先週後半一年間の集大成、ガラスの作品展があり、今週初めに無事に終了しました。
沢山の方にご来場賜り感謝しております。
ありがとうございました。

搬入日はたまたま友人が来てクァンアンゴンで夕食、その後は開催場所が芦屋大丸だったので、毎日帰り際に大丸のデパ地下で夕食を色々買いました。

たん熊さんのちらし寿司
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これは従妹の差し入れの今井の蕎麦寿司
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今井のキツネうどんも美味しいけど、蕎麦寿司があるのは知らなかった。
あっさりしてとても気に入りました。
これは又買いに行かなくっちゃ。

暫くブログをアップしてなかったので友人が “体調大丈夫?”
とラインしてくれましたが、大丈夫ですよ。
ただ、この2日間スッピンで散歩以外は何処へも出かけず溜まった洗濯、掃除、雑用をこなし、ジャスミンとカイトとゆっくり過ごしました。

昨夜やっと夕食を作らなきゃ!と思いつつも買い食いの楽さに慣れてしまい、いそいそと台所に立つ気にもならず、作り置き冷凍のミートソースで済ませました。

帝国ホテル、総料理長だった故村上氏のレシピです。
最近の料理は時短!レンジでチン!が流行り・・・
ですが、私は手をかけた料理が好きです。
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by kaitomama526 | 2017-06-15 08:30 | 日々の事 | Comments(0)

ホリホックの花

近所の空き地らしき場所に去年も咲いていた “ホリホック” の花.
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和名?はたちあおい、田舎の田んぼ道や道路脇にこの時期咲きます。
植え方によってはイングリッシュガーデン風にもなるし、母も好きで植えていました。
アメリか芙蓉だったかな、大輪のも、母は植えていましたっけ。

花の中でこれが一番好き!という友人がいて、これが咲く度に彼女を思いだします。
長い間会ってないけど、元気かしら・・・

昨日、一日三田で作業、夕食はお丼!

かつ丼
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イカリスーパーで売っていたポークカツ、先週、衝動買いして冷凍していました。
お出しは取ってあるし、玉葱を切って、植木鉢から三つ葉を摘んでと夕食は簡単。

大根、茗荷、胡瓜の浅漬け
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昨日やっと作品展の最後の作品を作り終わりました。
後は手磨き、研磨するだけ、ほっとしたのか疲れがどっと出ました。
少しだけ、手磨き作業をして、入浴しようと思ったら雷が鳴りだした。

雷が怖くて苦手なカイト、様子を見てしばらく待ってから入浴しよう・・・
とベッドの上でジャスミンと一寸だけイチャイチャ??(笑)
してりるうちに寝てしまった・・・zzz
目が覚めたのは朝の4時過ぎ!
うぁぉ~
あちらこちら電気はつけっぱなし、クーラー入れっぱなしで寒い~~
ボヤーっとしながらお風呂で温まりました。
こんな日もたまにありかな。

もう今朝は早くからコトコトと動き、朝の用事は全部終わりました(笑)


by kaitomama526 | 2017-06-02 08:57 | 日々の事 | Comments(0)

青紫蘇の保存方法!?

体調を崩して色々書けませんでしたが、青紫蘇の保存方法です。

京都の高島屋の地下には有名な(名前は忘れましたが)八百屋さんが入っています。
京野菜も色々並んで、錦市場よりずっとお安い!

青紫蘇一袋100円
安くないですか?
大好きな筍、パプリカも安かった・・・
でも体調悪くて見るのもしんどかったのですが、青紫蘇だけは買いたかったのです。
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40枚近く入っています。
以前
“こんなに沢山入っていても、使い切れないで痛んでしまう・・・”
とぼやいたら、隣にいらしたご年配の方が
“袋を開けて、軸をほんの少し切って水につけて、袋をかぶせておけば大丈夫”
と教えて下さいました。
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昨夜で買ってから3日目、未だしゃんしゃんしてます。

突然熱が出て、吐き気が酷かったお蔭でいささか濃厚な物が怖くて食べられません。
おうどんを食べたりしていましたが、昨夜は野菜も食べたくなり、蒸し鍋にしました。
未だ、朝夕は膚寒いし蒸し鍋は簡単です。
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豚肉に、生椎茸、絹揚げ、もやし、春菊、えのきだけ、等。
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大根おろしとポン酢で♪

週末は暑くなりそう・・・今の内にもう一回お鍋しようっと!

by kaitomama526 | 2017-05-17 07:58 | 日々の事 | Comments(2)

バーナーワークの作品展

5月13日土曜日、従弟の家内のガラスの作品展を見に京都へ行きました。

前日の夜、少々体調が悪かったので大丈夫かなと思いながら小雨の中出掛けました。
阪急のプラットフォームで電車を待っていたら首や肩が寒く、もう一枚何か着れば良かったと思いました。

京都の河原町、賑やかな通りに面したギャラリーです。
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従弟の家内、何年か前かガラスのバーナーワークにはまり、今回とても頑張って作っている様子だったので是非見てみたいと楽しみでした。

彼女の力作です。
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バーナーワークは三田でも教室があるので、作業は見ています。
細かい、注意のいる作業、よく頑張った!
京野菜シリーズ、色も綺麗、一つ一つ丁寧に仕上げてあり、大変だったでしょうね。
枝豆、微妙に色変わりして細かい・・・玉葱可愛い、人参の葉っぱ、大変な作業・・
これからの夏野菜、とても綺麗で楽しい作品でした。

先生の作品
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金魚のひれ美しい♡

楽しい作品展でした。
彼女の次回の作品が楽しみです。

作品展の後は帰り道に松葉によってニシン蕎麦を食べました。
前日調子が悪かったので後で気持ち悪くならないか心配でしたが寒かったので、温かいお蕎麦はとても美味しかったです。
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彼女のお昼ご飯にいず重さんの稲荷寿司を持って行き、私の夕食分も買っていたので、高島屋でちょこちょこ買い物をして帰りました。

帰宅してとにかく寒い、着替えてヒーターを入れ、温まっても寒くてどうも具合悪い、食べ物の味がしないし、食べたくない。
と熱を計ったら8度5分もあり、びっくり。
最低限の寝る前の用事を済ませ倒れるように寝てしまいました。

昨日の朝、未だ8度代の熱があったので、歯医者さんからもらっていた痛み止めを飲んで、昨日夕方迄コンコンと熟睡。

今朝は寝起きも良く、体調も復帰したようです。




by kaitomama526 | 2017-05-15 06:42 | 日々の事 | Comments(0)