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お料理、時々犬と猫とお花達のお話・・・


by kaitomama526

茗荷到来!

福井のX様から毎年頂く茗荷!
今年も友人を通じて昨夜頂きました。
大好物の茗荷、ありがとうございます💗
プンプクリンに太った見事な茗荷です。嬉しいな~♪
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2~3日前に食事時に見ていたテレビ番組。
百歳をこえられた方々の食事で一番良く召し上がっていたものが豚肉で、とんかつが一番栄養価が抜けない調理方法らしい。

揚げるのは一寸面倒なので、昨日三田からの帰り道にとんかつだけ買っておきました。卵も毎日食べて良いらしいので今夜は両方合わせてかつ丼です。


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卵はトロトロで久しぶりのかつ丼、美味しくて手間いらずでいい感じ。

頂いた茗荷とみずみずしいレタスを買ったので茗荷とレタスの胡麻和え
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さっと茹でたレタスと茗荷を胡麻和えしました。
茗荷の香りが良くて、さっぱりと美味しく頂きました。

昨日は三田の帰りの運転中、どっと疲れた感じがして、とにかく眠くて眠くて・・・
途中、有野台のイカリスーパーでおかずだけのお弁当を買いました。

お惣菜盛り合わせ?
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色々入っていて、たまには良いです。
昨日は吹きガラスに挑戦していたので、汗もかいてるし、夕食前に入浴を済ませ、ご飯が終わったらさっさと寝ました。


by kaitomama526 | 2017-09-21 22:21 | 料理