人気ブログランキング | 話題のタグを見る

お料理、時々犬と猫とお花達のお話・・・


by kaitomama526

ゴーヤチャンプルー

友人から自家製のゴーヤを頂いたので昨晩はチャンプルーを作りました。

ゴーヤチャンプルー_b0321595_07051976.jpg
スパムは減塩のを使いますが、それでも塩気は強め。
味の無い豆腐、卵が塩気を柔らかくしてくれます。
暑い夏、ゴーヤチャンプルー食べたくなります。
ありがとう、ご馳走様でした!

ゴーヤとツナのサラダ
ゴーヤチャンプルー_b0321595_07052812.jpg
薄切りして塩モミ、さっと湯がいたゴーヤと、ツナ缶、玉葱をマヨネーズで和えました。

茄子の田楽味噌
ゴーヤチャンプルー_b0321595_07140244.jpg
頂き物の水キムチ、トマト、カイトと半分づつにした納豆
ゴーヤチャンプルー_b0321595_07142392.jpg
納豆だけはお皿に入れ替えなくてパックごと、お皿洗うの粘々して大変ですもの。

一昨日は早々とお寺さんがお盆詣りに来られました。
毎年同じような精進お膳
ゴーヤチャンプルー_b0321595_07142963.jpg
このお膳、箱の中の袋を良く見ると、昭和6年2月8日  〇〇むめ
と書いてありました。
曾祖母ですかしら?

by kaitomama526 | 2017-07-27 07:21 | 料理