お料理、時々犬と猫とお花達のお話・・・


by kaitomama526

野菜雑炊

昨日は小春日和♪
火曜日に花の苗を買ったので半日庭の手入れ。
雑草や増えてしまった花の整理をして、花壇の雑草の根っこをふるいにかけて取り除き・・・
なんて事をしてたら、ほんの少ししただけで、腰や痛めている手が益々痛くなり、何年か前迄、一人でいそいそと庭いじりしてたのに情けないものです。

夕食、簡単で美味しい物なんだろう??
胃腸の調子が悪い訳でも、食欲が無い訳でも無くてさっぱりと温かい野菜雑炊が食べたくなりました。
b0321595_08465720.jpg
鰹と昆布の出汁に、具材は大根、人参の千切りと水菜、生姜汁、最後に溶き卵です。もみ海苔を沢山かけて頂きました。

花豆の煮豆
b0321595_08472824.jpg
ワカサギの唐揚げで有名はえびす屋さんで買った花豆。

雑炊だけでは少々寂しいので絹揚げを焼きました。
b0321595_08535505.jpg
後、イワシ
b0321595_08465028.jpg
雑炊、身体が温まりました。

by kaitomama526 | 2016-11-03 09:14 | 料理 | Comments(0)