コブサラダ
2016年 09月 15日
“写真は見た事があるけど、実は食べた事が無いの”
“東京では流行ってるよ”
東京在住だった親友、2年くらい前に亡くなってしまった・・・
私は学校時代の友人達は違うあだ名で呼ばれていますが、彼女と彼女の家族だけが “イノキチ!” と私の事を呼んでました。
このブログを始めたのは彼女が亡くなってからの事。
彼女のお嬢ちゃんが時々料理の事を聞いてくることがあり、ボケ防止やら・・・
それで思い切ってブログを始めたのです。
ブログ名も彼女が呼んでた “イノキチ” です。
彼女がお気に入りだったコブサラダ、最近テレビでさかんにドレッシングの広告を見ますが、中々見つからない。
ついに先日メーカーに電話して聞いてみたらダイエーに売ってるとの事。
早速買いました。
一昨日の夕食
コブサラダドレッシングをかけます。
一口食べたらインド料理の味??
ドレッシングの色からサウザンドアイランドの味!と勝手に想像していました。
クミンの香りがし、少しエスニック感があります。
これはこれで中々いける!シーフードに合いそうです。
野菜が沢山食べられました。