お料理、時々犬と猫とお花達のお話・・・


by kaitomama526

夕食は茄子とベーコンのトマトソースパスタ

昨日は40歳差!?の友人お嬢さんと早朝よりキルンの講座を受けに三田に行きました。
9時から16時迄ガラス作りをした帰り道
“そうだ、小山に寄ってソフトクリーム食べようか!”
と意見がまとまり、直行。
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ここはマカロンとジャム、ソフトクリームコーナー
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あちこちにパン、ケーキの売り場がある間は植栽が施され気持ちの良いスペースです。

これはキッズコーナー
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甘いもの大好きな二人、のんびりにベンチに座ってソフトクリームでほっと一息。
いつも長蛇の列のケーキ屋さんが、珍しく空いていたので二人共一寸だけ好きなケーキを買う事に。私は小山プリンを買いました。

簡単夕食
潮風フルーツトマトと頂いた胡瓜のマリネ
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茄子とベーコンのトマトソースパスタ
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大急ぎでトマトソースを煮込みました。
にんにくのみじん切りを炒め、トマト缶、オレガノ、バジル、白ワイン、塩胡椒、一寸だけ隠し味に砂糖でしばらく煮詰めます。
茄子とベーコンを炒めた所にソースを投入です。

茄子って和食、中華、イタリアン、何でも重宝しますね。
パスタは上出来、美味しかった!!



by kaitomama526 | 2016-07-01 08:15 | 料理 | Comments(0)