お料理、時々犬と猫とお花達のお話・・・


by kaitomama526

牛肉の味醂焼き

これと云う出来事も無く、静かな一日。年を重ねると、何もないって事は安心です。
何となく今週は終わってしまいました。

今夜の献立
中華風サラダ
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醤油、酢、胡麻油、一寸砂糖のドレッシング

先日豚肉と炊いたお大根がとても美味しかったのでアンコール
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牛肉の味醂焼き
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醤油、砂糖、味醂を小鍋で少し煮詰めておき、焼きあがった牛肉、フライパンから取り出す前にタレを絡めます。
焼き葱も美味しくなります。

お味噌汁を作るつもりでしたが、冷蔵庫にマーボー豆腐が少し残っていたのを思い出して温めました。
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動物性蛋白質が多すぎの夕食。寒さに備えて体力をつけますか!!




by kaitomama526 | 2016-01-24 01:23 | 料理 | Comments(0)