お料理、時々犬と猫とお花達のお話・・・


by kaitomama526

麻婆豆腐定食

お餅が食べたくて、昨日お善哉を少しだけ炊きました。
散歩から帰ってオヤツタイムに温かいお善哉を食べたら夕刻迄、お腹はすきません。

今夜の予定の麻婆豆腐
b0321595_00413840.jpg
豚ひき肉と絹ごし、葱、ニンニク、生姜、味付けは豆板醤、豆鼓、甜麺醤。
最後に夜久野産の青山椒。
一寸辛めの山椒の効いた麻婆豆腐は温まります。

又炒飯を作りました。
b0321595_00414706.jpg
卵、焼き豚、干し椎茸、人参、それに生姜と刻みネギを沢山入れました。
が、今日のお腹具合にはいささかヘビーでした。
残った焼き豚で中華風サラダをするつもりでしたが、お善哉を食べたせいか、イマイチお腹が空かなかったのでやめました。
寒い日はサラダより温野菜の方が良かったかも。










by kaitomama526 | 2016-01-22 00:59 | 料理 | Comments(0)