お料理、時々犬と猫とお花達のお話・・・


by kaitomama526

女子会その2

月曜日、三田のガラスの仲間が家に集まり女子会をしました。
吹きガラス、バーナーワーク、キルン、そしてサンドブラスト担当の私の4人。
一人暮らししてる人が多いので、若者向き、栄養をつけて、野菜不足を補うメニュー、しかも手のかからない物にしました。

午前中からぼちぼちお出しをとったり準備。
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お節介のカイトもずっと台所で待機です。
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野菜サラダ
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牡蠣のチャウダー
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たっぷりお代わり出来る分量を作りました。

手羽先のカレー焼き
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付け合せに新キャベツのピクルス
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スペアリブのマーマレード煮込み
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圧力鍋を使うと、骨ばなれが良くて柔らかく食べやすく、好評でした。

大根とお揚げの煮物
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大根と揚げ、柚子の香り、シンプルですが、しみじみ美味しい。

大根の葉、お揚げ、ちりめんじゃこ、胡麻の一寸甘辛炒め
ご飯のお供です。
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料理を作って、皆が美味しい!とおかわりしてくれるのは嬉しい事。
食べながら、ガラスの話や音楽、映画・・・今までゆっくり話す機会が無かったので色々話が出来てとても楽しい一時でした。
話もはずみ、デザートも食べてさよならの時間、門まで送ろうと外に出たら、雪が降っていました。



by kaitomama526 | 2016-01-20 00:36 | 料理 | Comments(0)