お料理、時々犬と猫とお花達のお話・・・


by kaitomama526

鶏とほうれん草のカレー

今日は月一回の料理の日でした。

ミモザサラダ
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茹で卵をミモザの花に見立てた名前のサラダ
使ったレタスはサラダ菜です。
昔はこのサラダ菜、良く使いました。今一般に言われているレタスはその頃はニューヨークレタスと呼んでいました。
最近は、ロメインレタス、サニーレタス・・・色々ありますが、サラダ菜、水気が少ないのでサンドイッチに良く使いました。
シンプルなフレンチドレッシングで。

揚げワンタン、甘酢ソース添え
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鶏とほうれん草のカレー
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ナンと一緒に! (ナンはパン屋さんで買いました)
色々レシピを見て私なりにレシピをアレンジして作りました。
近々レシピをアップします。
ニンニクや生姜、クミンやガラムマサラの良い香りが台所に広がり、インド料理屋さんみたい、食欲をそそります。
お豆のカレーも作ってみたい!
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栗入りババロア
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生クリームの飾りをしなかったので少々地味・・・見場は余り良くありませんが、美味しいです。

by kaitomama526 | 2015-11-08 20:57 | 料理 | Comments(0)