お料理、時々犬と猫とお花達のお話・・・


by kaitomama526

茗荷とパスタ、そして茗荷とパスタ

今日は夏に逆戻り、掃除したら汗がポトポト・・・もう暑さとはさよならしたいです。

さて大好きな茗荷を下さるというお知らせ♪
では一つだけある在庫の茗荷はお昼に食べましょう。

暑いのでお素麺、と思いましたが冷製パスタ、カッペリーニを使い切りました。
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トマト、茗荷、青紫蘇と穂じそ、実は外してパスタに混ぜました。
塩、胡椒、ニンニクのおろしたもの少々、オリーブオイルで味付け。
茗荷としその香りがとても良いです。

夕食はスペアリブのマーマレード煮込み
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スペアリブ2パック、甘さ控えめのママレードジャム、醤油大さじ5杯
圧力鍋で7~8分で出来あがりです。

スペアリブは今夜の予定でしたが、頂いた茗荷、パスタで食べたくなりました、
もう一回パスタです。今度は温かいパスタを。
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写真写りの悪いパスタですが、
ニンニク、アーモンドスライス、唐辛子を炒めて茹でたパスタと絡めました。
オリーブオイルと塩、胡椒。
そしてトッピングに茗荷をたっぷり!
パスタに茗荷は?ダメって事はありません。
美味しい!!、いけます。途中で茗荷を足しました。

福井の某様、ありがとうございます016.gif

今日の午後、ワールドカップの男子バレーの最終日でした。
若い選手、大活躍、石川選手、柳田選手、キャプテンの清水選手。
大活躍で今日は、オリンピック金メダリストのロシアとの対戦、フルセット最後、15対13で惜敗。
良く頑張って、バレーファンは盛り上がりました。
興奮してテレビを観ている間、カイト君は一歩も譲らす、真ん前で私のお守り。
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トイレにいけばついてくる、台所にお茶を取りに行っても着いてくる・・・
試合中、興奮して手を叩けば、吠える!
腰巾着かいな、君は!






by kaitomama526 | 2015-09-24 00:32 | 料理 | Comments(0)