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お料理、時々犬と猫とお花達のお話・・・


by kaitomama526

石鍋 圓石本店

1~2年に一度位行きたくなるお店、石鍋に昨夜は行きました。
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大阪、北新地にあります。

まずはつきだし。
雲丹とやりいか
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何だったか忘れましたが、美味しかった。
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オードブルに舌鼓を打っている間に店員さんがお鍋の用意をして下さいます。
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たっぷりの胡麻油を熱し、香味野菜の香りをうつし、秘伝の特製薬膳スープをたっぷり入れて、鍋の具材を入れます。
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魚のすり身、魚の餃子、イカ団子、トリフ入り何とか?等・・・
それにたっぷりの豚肉と白菜、野菜は明日葉や空芯菜等々
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一人前のニンニクがこれ位
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それを入れて特製ゴマダレで頂きます。
暑い夏、寒い冬!突然食べたくなるこの石鍋ファンが昨夜は集いました。
いやいや、食べた食べた、ニンニクたっぷりで凄く美味しい!

店内は布袋さんが何人もいらっしゃいます。
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何だか縁起も良さそうな雰囲気なのです。

デザートは銘々あれこれと試しました。
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デザートはお口直し程度のお味、甘さ控えめです。
最後にニンニクの匂い消しの柿渋ドリンクを出してくれましたが、私は飲みませんでした。

布団に入って寝ようと思っても、身体がポカポカ・・・夜中、ニンニク臭くて目が覚めました。



by kaitomama526 | 2015-09-20 10:05 | グルメレポート