お料理、時々犬と猫とお花達のお話・・・


by kaitomama526

久々のレモン鶏

昨夜は久し振りに揚げ物、レモン鶏を作りました。
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手間はかかるけど、我が家の揚げ物が一番。
レモン汁の入った甘酢餡は食欲をそそられ食べ過ぎそうでした。
レモンソースのレモンは冬に収穫した庭のレモンです。皮は少々しなびてますが、果汁は充分取れます。
レシピはカテゴリのレシピコーナー、2014年3月27日にアップしています。

甘長しし唐とちりめんじゃこの炊いた物
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カボチャのそぼろ煮
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鶏もも肉のひき肉をイカいスーパーで見つけたので、生姜を入れて薄味にそぼろを炊き、小分けにして使う分以外は冷凍しました。

イカリで見つけたお徳用明太子を入れた出し巻卵
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そして今日のお弁当
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作ったおかず、そのままお弁当箱にも入れました。
落ち着いて料理が出来るようになりほっとしています。

by kaitomama526 | 2015-06-25 22:36 | 料理 | Comments(0)