お料理、時々犬と猫とお花達のお話・・・


by kaitomama526

今夜は回鍋肉

弟が帰宅している間、いつもと違うリズム、アチコチに出掛け楽しかったけど、少々疲れ気味。今夜のメニューは冷蔵庫、冷凍庫と相談して回鍋肉にしました。

新キャベツの回鍋肉
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豚肉は疲労回復に良し、そしてだら~っとした一日だったのでピリっと辛味を効かせ身体がシャキっとなるように、豆板醤を多めに入れました。

菜の花のお浸し
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そら豆と蕗
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先日、野球観戦のお弁当に入れた蕗を炊き直してキャラブキ風にしました。
日持ちして便利です。

筍の土佐煮

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やっと一本食べきりです。木の芽と一緒に食べたらもっと美味しいのに・・・
今日、庭の筍を掘りました。筍、しばらく続きますが大好物なので平気です。



by kaitomama526 | 2015-04-06 22:51 | 料理 | Comments(0)