お料理、時々犬と猫とお花達のお話・・・


by kaitomama526

ブリの照り焼き

昨日、丸ごとキャベツを買ったので、お昼にキャベツのピクルスを作りました。
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これがあれば朝食のパンの時、しばらく便利です。

キャベツを切ったついでにお昼はソース焼きそば。
キャベツ、人参、ピーマン、と野菜を沢山入れて作りました。
夜が野菜少な目の献立の時は朝食や昼食でしっかり補給です。


そして夕食は菜の花の辛子酢味噌。
昨夜は食べる分だけ和えました。一緒に今夜の分もあえると、菜の花の色が悪くなるので、今夜は茹でた物に酢味噌をかけるだけ。
アブラナ科の食物は大腸癌予防に良いそうです。
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切干大根
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京都で買った切干大根、とても太くて戻すのに半日水につけて、コトコト炊きます。歯触りがしゃきしゃきした美味しい切干です。

ブリの照り焼き
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お肉が続いたよう気きがするので今夜も魚、ブリ大好きです。

昨夜に続いて手羽先
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さて明日は何を作ろうかな~


by kaitomama526 | 2015-01-19 22:35 | 料理 | Comments(0)