お料理、時々犬と猫とお花達のお話・・・


by kaitomama526

鶏もも肉の簡単照り焼き

日暮れが早くて散歩も帰り道は真っ暗。
夏だったらこんな時間から出かけるのにね~なんて散歩仲間と話しながら帰宅。
明日は冬将軍が来るらしい!

今夜は鶏もも肉の簡単照り焼き
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鶏もも肉、白葱を軽く胡椒をしてこんがり焼き、大体火が通ったら、舞茸を入れて、砂糖、日本酒、醤油、味醂で味付けします。最後に水で溶いた葛を少しだけいれます。
葛を入れると、味が絡んでご飯に合います。
粉山椒をかけて頂きます。

菊菜と焼き椎茸の胡麻和え
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刻み葱入り出し巻卵
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納豆
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今イカリスーパーさんで売っている、お気に入りの美味しい納豆。
納豆が大好物のカイト、一寸だけね。
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納豆は大好きなのですが、お腹がふくれて他の物が余り食べられない。
ダイエットに良いかも。

庭の柿
昨年は200個以上収穫して近所中お配りしましたが、今年はなり年ではありませんでした。2本ある柿の木どちらも少ないし、うっかりしていたので殆どカラスに食べられてしまいました。
たった15個だけ。
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でもとても甘くなっていました。
柿を植えてくれたご先祖に感謝です。


by kaitomama526 | 2014-11-13 02:05 | 料理 | Comments(0)