お料理、時々犬と猫とお花達のお話・・・


by kaitomama526

我が家の常備薬!?

我が家には常備している薬が殆どありません。ビオフェルミンと痛み止め位。
それも古~い物。
風邪をひいたらお医者に行き、薬を頂きますが、熱が下がったらもう飲まない。
喉元過ぎれば・・のタイプ。
だからたまに飲むと良く効くし、ついでに身体も反応して違和感を感じてしまうのです。
お医者様から見ると、患者として良いのか悪いのかわかりません。
(ちなみに祖父も叔父も医者、祖父も母も沢山の薬を飲んでいました。薬は日々進化してるのに、薬嫌いとは・・マギャクかも)

こんな話のついでに私の愛読書
ジーンカーパー 丸元淑生さん訳の “食べる薬” と “食事で治す本”
という本です。
ジーンカーパーさんは米国人で若干食生活が違いますが、一寸面白くて参考になります。

今日はポトフを炊きながらもう一つ作業。
生姜パウダー作りです。
スライスした生姜を30分蒸して、その後80~90度のオーブンでパリパリになるまで乾かし、ブレンダーで粉にします。
在庫が無くなったので面倒ですが、作りました。

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左側は煎茶を粉にした物。茶葉ごと飲むようにしています。
真ん中がブレンダーでひいた生姜、右は乾燥させた生姜です。

ついでですが、この前の冬に作った柚子茶。
保管状態が良かったので最後の一瓶が未だあります。
今夜は柚子茶に生姜を入れてぽかぽかに温まりました。
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ビタミンC一杯、生姜も入ってきっと身体に良いよ~♪


by kaitomama526 | 2014-11-11 00:24 | 日々の事 | Comments(0)