お料理、時々犬と猫とお花達のお話・・・


by kaitomama526

ブロッコリーとエリンギのパスタ

昨日の夕食です。野菜中心の簡単夕食。

ミネストローネスープ
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ブロッコリーとエリンギのパスタ
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パスタを茹でている間にブロッコリーを小房に分けて、海水位の塩分で一瞬色が変わる位の時間で湯がきます。
適当に切ったエリンギをフライパンでから炒りし、水分が飛んだらたっぷりのオリーブオイルを入れて、ニンニクの薄切り、唐辛子を炒め、茹であがったブロッコリーを入れて、軽く塩、胡椒。
そして茹であがったパスタを絡めて塩、胡椒で味を整えます。
簡単で好きなパスタ。
ブロッコリーは大腸癌予防に良いそうな!

そして昨日のオヤツ。
グレゴリーコレのケーキ、中々美味しいケーキでした。
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by kaitomama526 | 2014-11-08 23:30 | 料理 | Comments(0)