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お料理、時々犬と猫とお花達のお話・・・


by kaitomama526

ブロッコリーとエリンギのパスタ

昨日、いつも行くイカリさんでブロッコリーが安かったので、買いました。

ブロッコリーとエリンギのパスタ
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パスタを茹でている間に、適当に切ったエリンギをフライパンでから炒りします。
完全に水気がとんだらたっぷりのオリーブオイルと、潰したニンニクと唐辛子を入れ、湯がいたブロッコリー(海水位の塩の量で湯がきます)を入れて、そこで大体塩、胡椒で味を整えます。
その頃にパスタが茹であがるので、茹でたパスタをフライパンに入れて混ぜて出来上がりです。
簡単で好きなパスタです。
ブロッコリーとエリンギ、パスタの絡めなくても暖かいサラダ、副菜でも美味しいです。
今夜は少ない目のパスタと、昨日の鶏の煮込み。

毎日朝晩、果物を頂きます。果物が無いと生きていけない位好きです。
昨日迄、スイカを食べていましたが、今夜は秋の果物、梨とピオーネ。
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昨日、今日と暑いですが、スーパーの陳列は少しづつ秋の味覚に代わって来ています。


by kaitomama526 | 2014-09-08 00:05 | 料理