お料理、時々犬と猫とお花達のお話・・・


by kaitomama526

デリカテッセンのハンバーグ

近畿地方を直撃し、大雨をもたらした台風も午後は通り過ぎました。
昨夜は静岡の親戚よりメールで、今日は東京の従弟より“台風はどう?大丈夫?”と心配して電話をくれました。
有難い事です。
夕方カイトと散歩しながら、家の近所の様子を見ましたが、川の水量が増えて、木々の枝が折れたりしていましたが、辺りは被害は少なかったようです。
散歩中、遠くの方で、灘区、中央区、長田区の避難勧告が解除されました!というアナウンスが聞こえました。二日間何となく気が張ってたのでほっとします。

いつぞやデリカテッセンの本店に切り落としのスモークサーモン(切り落としは本店しか売って無いのです)を買いに行った時に冷凍のハンバーグを見つけました。
“美味しい?”  
“評判良いですよ!”
・・・馬鹿な質問でしたが。
二つ入りで700円位でした。まあまあのお値段、何かの時にと思い、買いました!
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デミグラスソースがたっぷり入ってハンバーグは1個90g
大きくなく我々には適当な大きさです。
お味もデミグラスが美味しくて、たまに手抜きしたい時に良いかもです。
ほうれん草と生椎茸のソテーと人参のグラッセは作りました。

そして常備菜として昨日作ったヒジキと鰯の煮つけ、鰯は煮汁が少し多かったので胡麻のすった物をからめました。
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今夜は手抜きで楽!
台風も過ぎ去り、ほっとしましたが、再び暑い夏日に戻るのは少々うんざりです。
明日は庭を掃除しなきゃ飛び散った葉っぱだらけです。


Commented by Miki at 2014-08-10 22:28 x
凄い風と雨でしたね。一日中テレビでアメリカドラマを見てしまいました。わが家はチキンカツでした。
Commented by kaitomama526 at 2014-08-10 22:44
実は私も鶏の胸肉があり、散々考えてハンバーグにしました。
デリカテッセン一度お試しくださいな!何かの時に重宝します。
ついでに切り落としのスモークサーモンも切らないでサラダに使えるから便利です。
by kaitomama526 | 2014-08-10 22:03 | 日々の事 | Comments(2)