お料理、時々犬と猫とお花達のお話・・・


by kaitomama526

再び茄子のフライ

昨夜の夕食、頂いた大きな茄子をフライにしたかったのが中々出来なくてやっと作りました。
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今回は頂き物の三田屋さんのハムを挟み、パン粉にパルメザンチーズを混ぜました。
結論は生ハムの方が、茄子にひっつき易く、お味も美味しい。
昨日作ったカポナータをバケットの薄切りにのせて。



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ささみ、オクラ、茗荷のゴマダレ和え
某スーパーに行き、顔見知りの店員さんに会ったので、 “昨日買ったオクラ殆どダメだった” って言ったら (決して文句調ではありません) “いや~悪かったね~” と、とても新鮮なオクラを下さいました。
良かった! 勇気を出して言ってみるものです。



by kaitomama526 | 2014-07-29 11:02 | 料理 | Comments(0)