お料理、時々犬と猫とお花達のお話・・・


by kaitomama526

ささみの胡麻風味サラダ

今日はヘルシー、野菜たっぷりのメニューです。

ささ身のゴマ風味サラダ
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ささ身は塩、胡椒して、黒ゴマ、白ゴマをまぶしてフライパンで焼きます。
ドレッシングは、酢、ゴマ油、粒マスタード、塩、胡椒。
後は庭のベビーリーフ、トマト、アスパラガス、頂いたスナップエンドウ等。
さっぱりと食べやすいサラダです。

後はパスタを作りましたが、慌てて写真を撮ったら、パスタははみ出て、ブロッコリーはひっくり返って・・・
でも一応のせましょう。
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エリンギをテフロンのフライパンでからいりして、水分が出てきたら、オリーブオイルをたっぷり入れて、にんにく、唐辛子を炒めます。
後は茹でたブロッコリー、筍入れて塩、胡椒をして、茹でたてのパスタとあえます。

昨日、我が愛車が故障してしまいました。車はしばらく入院です。
部品が無ければ、2週間以上かかるかも!と言われ、スーパーに買い物に行くのも不便になるし、思わず、後少し残っている、ベビーリーフや青ネギにしっかり水をかけました。
冷蔵庫、冷凍庫の整理をしましょう。
車の無い生活もいいかも・・・と思います。


by kaitomama526 | 2014-05-11 22:47 | 料理 | Comments(0)